[甜品] 黑糖糕

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食材
' G5 v  B. F2 j6 ?1 ]/ J0 \9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....90g
% J3 Y, S9 r$ u! b. t/ X  ~% e公仔箱論壇蜂蜜.....20g5.39.217.77) q0 q5 P2 D  w8 Y" L
冷水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb) H7 b6 W* t5 e( I7 N
中筋麵粉.....210g5.39.217.775 D# ^7 i" f  D# a
樹薯粉或太白粉.....40g( m7 }  L( C9 g$ q

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* k+ r- B5 I4 D0 S; E, I8 h9 Z5.39.217.77黑糖蜜tvb now,tvbnow,bttvb% @' n; v6 w4 s1 n: y6 p
清水.....90gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m1 }# g: R6 ]5 o4 j) u  B8 ?
蜂蜜.....20g
; c) \5 ?* c4 o% c, B7 ]- D* utvb now,tvbnow,bttvb冷水.....適量
* ?0 D- d; {5 z$ I) htvb now,tvbnow,bttvb黑糖或沖繩黑糖.....120g
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1 J* o( _( \( @9 l1 f5.39.217.77
0 B' F4 X& ]/ H7 r6 r0 o$ Z" f作法
8 _. J+ U/ U% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 煮黑糖蜜：黑糖+水90g，用小火煮滾後再煮5分鐘，，再加入蜂蜜煮1分鐘，熄火放涼備用即黑糖蜜（煮時要一直攪拌以免黏鍋），放?後會變的很濃稠5 e+ ]  ?- a. A& J

$ e3 h' C* i- J, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放涼的黑糖蜜+冷水=410g，攪拌溶化黑糖蜜
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3. 中筋麵粉、樹薯粉或太白粉過篩，再加酵母，再加入黑糖蜜水，全部攪拌均，蓋上保鮮膜放至暖處，發酵1～1.5小時tvb now,tvbnow,bttvb! b/ Z! b. A) @& P7 F; \
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4. 發酵到表面有泡泡，粉液有增高，即可倒入方模中（鋪上烘焙紙）
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5. 電鍋加入3米杯的水，按開關先將水煮滾，再放入蒸煮25分鐘，電鍋蓋要留一小縫，以免蒸氣滴落黑糖糕中  Q, P" o& K7 @# u' Q. Y

% e8 A6 r3 f7 W. K5.39.217.776. 放涼切塊食用