過 時 過 節 ， 好 多 媽 咪 都 鍾 意 煮 下 海 味 ， 一 向 煮 開 海 味 都 係 以 鹹 食 為 主 ， 有 冇 諗 過 酸 辣 又 有 幾 好 味 呢 ？ 今 晚 一 於 試 試！
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) ]( b6 \( D4 T8 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料 0 x" b) ]1 k# _
（ 一 ） 濕 海 參 十 二 兩 公仔箱論壇# W0 m* F; z: Z
（ 二 ） 枚 肉 四 兩 5.39.217.77( B' |: |( j: ?- j) y/ b
（ 三 ） 薑 米 一 湯 羹 9 Q1 C& W5 {8 j, [3 m; u
（ 四 ） 上 湯 1 1/4 杯 5.39.217.77$ }( M. `# F6 B' \" P
（ 五 ） 熟 油 三 湯 羹 （ 一 湯 羹 炒 枚 肉 ， 二 湯 羹 爆 海 參 用 ） 5.39.217.775 `" m8 n9 t, m' a
5.39.217.77$ N; ]/ W* B" k$ r" _+ \+ b; X
調味
* Q+ t5 V Q( w4 m) R' g+ x7 u: Q煨 海 參 用 料 ：
# h) g, i6 @) @+ J9 ]# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 一 ） 油 一 湯 羹
. I$ V, ^4 s: f4 @（ 二 ） 紹 酒 一 湯 羹 7 O/ r9 d; ]6 R' d
（ 三 ） 薑 二 片 tvb now,tvbnow,bttvb$ v3 [. q# p+ d2 x6 U( q3 e
（ 四 ） 蔥 二 條 公仔箱論壇1 b1 j, I* q. N& P" j B! i; [: P
（ 五 ） 水 或 上 湯 一 杯
! w7 |' ]0 z+ V/ Q" w0 U& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( y4 i' k( w$ X7 Z
調 味 料 ：
' K% p$ {" K- k y% E5 A1 n r' @tvb now,tvbnow,bttvb（ 一 ） 老 抽 1/2 湯 羹
. J# m" L" R& i. vtvb now,tvbnow,bttvb（ 二 ） 生 抽 1 1/2 湯 羹 tvb now,tvbnow,bttvb% j- b4 c* h' L. w
（ 三 ） 糖 一 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |' I# `( U8 [7 k- G% Z0 @5 [$ O$ P
（ 四 ） 鹽 1/2 茶 匙
6 x+ a2 z8 @/ E$ u. {9 x; f公仔箱論壇（ 五 ） 辣 油 一 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ u2 U Q3 H, e4 G, L
（ 六 ） 醋 二 湯 羹 * m0 V! V1 R8 {
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枚 肉 調 味 ：
. B2 ~6 x2 O; Z1 J6 P& Dtvb now,tvbnow,bttvb（ 一 ） 生 抽 一 茶 匙 : n! ?- z, y" t8 G6 w, m$ x# V' T
（ 二 ） 糖 1/8 茶 匙
8 }' v6 x* E$ Y' w* g& ]公仔箱論壇（ 三 ） 生 粉 一 茶 匙
4 ?$ O1 A7 ]. f4 |! D7 i. J8 ~. a（ 四 ） 熟 油 二 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o2 \% i' M3 c& p( L
（ 五 ） 麻 油 一 滴 + A7 g9 i( X% z* U! E
5.39.217.776 D+ ]3 B9 E7 s* j0 c* G. z% d/ h$ E
埋 獻 ：
6 E3 K) f9 [- e/ U7 v（ 一 ） 生 粉 二 茶 匙 加 開 水 一 湯 羹 + `7 p$ [1 J2 g* {4 P1 r
$ t; ~2 P* i' W" H! Q0 k( R8 j1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
0 b9 C: m) r/ B4 J3 `. x3 \ O' K（ 一 ） 枚 肉 剁 爛 後 加 入 調 味 大 力 攪 勻 ， 用 油 一 湯 羹 炒 熟 留 用 。 5.39.217.77$ h; s! J8 ?3 V9 h" V' H
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（ 二 ） 海 參 洗 淨 ， 橫 切 成 半 吋 闊 ， 將 油 一 湯 羹 燒 熱 加 薑 蔥 ， 再 加 海 參 兜 一 下 ， 灒 入 紹 酒 ， 再 倒 入 水 或 上 湯 一 杯 ， 煨 煮 五 分 鐘 即 將 海 參 撈 出 ， 水 及 薑 蔥 等 可 棄 之 。
+ q5 @7 C2 @! z5 F' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
l9 T' e( u, R. `2 ktvb now,tvbnow,bttvb（ 三 ） 將 兩 湯 羹 油 燒 熱 ， 加 入 薑 米 及 海 參 爆 香 即 加 入 所 有 調 味 及 上 湯 1 1/4 杯 ， 待 滾 加 入 枚 肉 茸 ， 最 後 用 生 粉 水 埋 獻 。 |
發表於 2008-4-24 09:16 PM
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