這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。5.39.217.77! k( k- v# @; v. i- U: G
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: T+ m m' [% y# A+ Q8 y& `: xtvb now,tvbnow,bttvb食材 （4 人份）
8 H- G6 w' O; S+ e1 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @, L6 x$ a0 Q. s. y+ a5 ^/ L1 g
果仁 4顆
4 U+ ~, |: g7 k* r中筋麵粉 150g
* [4 j& s+ {5 x9 n- D8 wtvb now,tvbnow,bttvb白糖 65gtvb now,tvbnow,bttvb3 ~! X; z" N. Z) S: p
無鹽奶油 80g
/ Z; K& }# [* O5.39.217.77蛋 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb& t" A5 X6 o2 B, d4 _" S/ i; n; r# t2 `
鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M4 ?7 ~) n- |# u
香草精 1/2tsp
$ O( `% a6 X0 X" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鋁泡打粉 1/4tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [( V( |4 a% m) `
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作法 (所需時間： 90 分鐘)
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1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
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, R, H( F: M& b7 ^1 o6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。
4 s( v4 k7 x8 m N7 x% N, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ]" [! M7 b% y; C3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
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4. 再加入蛋及香草精。
3 w5 E& o( F' \9 w# e5.39.217.77
/ Z6 W5 R, }$ }5 k- Btvb now,tvbnow,bttvb5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
& x7 T: O% Q" I# I& F; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ k# V, s' \) t: }: l4 L公仔箱論壇6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
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0 ~3 T' H9 V5 C0 x* Q7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。公仔箱論壇2 o# I6 m1 o7 B4 v
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8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。5.39.217.77) n/ U& Y3 ?; C: t3 q
# f2 A4 ]% F) l5.39.217.779. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
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, v' V6 {9 P6 t; y% U; T: i5.39.217.7710. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
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+ l" Q% B9 P; ^0 ]. mtvb now,tvbnow,bttvb11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 公仔箱論壇, h% `1 ?4 z; V
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
6 G( z6 w4 s! B6 vtvb now,tvbnow,bttvb或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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