這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K. K3 c% T" h
' q& q3 j$ f+ W& G- M5 m4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m2 b- e+ n6 h6 Z/ y1 A
食材 （4 人份）
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果仁 4顆% T0 L# x8 P$ Y" P& a2 b
中筋麵粉 150g
5 U* u4 x$ g" v. v5.39.217.77白糖 65g( C" K) S3 w. L
無鹽奶油 80g
0 P% b2 W& N- {5 d$ q' B4 t5.39.217.77蛋 1/2顆# }5 l# H# L. E) r. X- P7 w
鹽 少許
: W! x5 {: ]4 F4 D W! p香草精 1/2tsp
1 \% q0 T4 A; h* x6 s x5.39.217.77無鋁泡打粉 1/4tsp
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作法 (所需時間： 90 分鐘)
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! A& ~3 Y* z) P+ rtvb now,tvbnow,bttvb1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
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2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。
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' ]. M1 u. S: A3 b6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
+ A. G5 O; ^* Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l, I) | g* R* a
4. 再加入蛋及香草精。
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0 @+ I/ v1 a' }' u5.39.217.775. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i+ c+ t6 H7 B6 h* {$ d. G' X
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6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j& S* n1 a3 \4 C6 z% K2 T
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7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
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. z6 I- `( S* W0 E0 [! E( g3 w8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。: f* J8 G9 h3 q P Q
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9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。+ T9 ?! B& A8 |! h Z q' G
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10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。 . w l5 H4 u" v; {# {0 h, H6 G
5 \# F+ [& V; y/ R( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
! r3 s% G7 P1 G; S8 p) i1 G- K: k公仔箱論壇可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。5.39.217.771 h8 T% v! |$ {% K2 A6 q
或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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