 3 z P$ }' C+ a5 b7 a6 m2 F$ i
0 l+ t- P- z( N( {( U* S材料1 Z0 ?, l, \ R
硬豆腐 1件、薯仔 1個、金針 1両（浸軟去硬頭後切碎）、馬蹄 3粒（去皮切碎）、榨菜茸 2湯匙、木耳 1朵（切碎）、唐芹 1棵（切碎）
5 W1 l' I# i3 q" X$ n0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @* g' k6 D, ]! i1 q- d+ k7 @
調味料公仔箱論壇: L3 Z+ j9 H1 U/ y
生粉 3湯匙、鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許
( I! W3 p" |2 p: p
7 L) x! r! A* `. E% T ?4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J$ E9 E. b8 U- L+ w$ u$ g
做法
1 V; ~3 Q" v: U2 m3 |8 Y0 R1.豆腐放入滾水汆水 3分鐘，瀝乾水份，壓成泥狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T% G- l. N+ N0 V: q
7 e& P- I L9 Z7 F+ Q2.薯仔去皮切塊，放入鑊隔水蒸15分鐘，壓成薯茸。
' d3 E, m* r! m4 i$ w% B% x0 K; F5.39.217.775.39.217.77: K" T: l# e1 w% n
3.把調味料拌勻。2 S. c1 U, ?7 C0 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }9 g$ q7 u: g( f
4.燒油鑊，用中火炒香金針、木耳、馬蹄和榨菜，再倒入豆腐泥和薯茸，加（3）炒片刻，盛起攤凉。
- K" B& H: F: }6 N& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 C2 l* i' Y4 l7 Z/ D# F5.39.217.775.加入唐芹碎拌勻，搓成一個個圓餅，放入平底鑊加油，用中火將豆腐餅煎至金黃色便可。# \ l* w7 h& E4 @* A! N, Z
5.39.217.77: S9 _+ K- J, B6 M s
7 i7 G6 K, {, `5.39.217.77
0 V* r( N7 Y0 S9 J: R# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & Y3 @* A E- J' b
9 v, v8 T0 J7 B3 g貼士
; O' W) @4 M1 S4 Q% G% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針煮時最好以糖、薑汁及油做調味，用豉油或鹽會變酸和澀。豆腐也必定要索乾水，否則很容易散開，煎不成餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {- Q2 ]. b9 J" Z/ q7 T% y
|
發表於 2009-9-3 01:54 PM
| 