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雞腳300克、花生一碗。
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做法：
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1、花生洗乾淨後，用水泡著待用。雞腳剁去爪子，在開水裏煮5分鐘，再用清水洗乾淨；
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2、熱油鍋，放蒜蓉爆香，放雞腳進鍋翻炒，灑進料酒；tvb now,tvbnow,bttvb7 B- c% Y" z s/ F0 D! s: z. h
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3、加入諸侯醬、生抽、白糖、五香粉調成的醬汁一起翻炒；
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P- q: y, s! J" ttvb now,tvbnow,bttvb4、把花生及泡花生的水一起倒進鍋裏，水要沒過材料，大火燒開後轉小火，煮40分鐘；（最好是先用電飯鍋把花生煮綿，再和雞腳一起燜15分鐘就可以啦）: Q. ~+ V6 `2 Z/ v( P/ Z
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5、大火收汁就可以了，不要另外放鹽，因為生抽和諸侯醬已經夠味啦；
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, M% @; F8 f+ F) i0 E5 e/ i7 A公仔箱論壇6、裝碟，香噴噴的哦。' _( |; C1 ?1 [* O* f; [
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發表於 2009-9-2 08:43 PM
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