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1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。
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B. ]" z5 G, t, s' T- @- M9 N9 c 做法：
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; ?4 K- A# t. z6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。5.39.217.777 M, C9 ~/ C- E# T0 N% u! N; N
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: W3 G1 ~! M! r$ S9 ntvb now,tvbnow,bttvb 2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。5.39.217.77' q2 E- p. u% _
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3、捞出晾凉，滗干卤汁。公仔箱論壇$ w' T5 z3 T/ }& _$ t
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4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。
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5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。# a! v5 {) ]0 D; i! Y1 N+ P
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6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。, p3 \' \6 T9 d% \
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發表於 2009-9-2 08:42 PM
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