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9 j$ n) g( E* m: h- J M5.39.217.77 1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。5.39.217.77$ K, W4 n: C( B/ d
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8 C% }+ q, a. a# f4 t 做法：* S" _: W/ {+ Z0 o |" y
5 c. C1 w& `% N/ M2 q0 T 1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。! J, P$ [5 R; u" i, t: s7 d. G
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2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。
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! Q# C7 c% c' B3 y5.39.217.77 3、捞出晾凉，滗干卤汁。8 l& I, U/ M8 B* d) z: Z; @4 e3 T) u
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4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。
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5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。
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6 X" K0 ^3 u, H- Y: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。公仔箱論壇9 [+ q5 Z- \ u, m9 V
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發表於 2009-9-2 08:42 PM
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