金華時選 ( 葷 , 素 皆可食用系列 01 )

甄華

金華時選
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# K! N% A% ~9 Y, r材料. l: J; r9 r" Y

* q3 T  m8 \# O! N5.39.217.77鮑菇-------------- 300公克 (切6片) 0 ~$ E7 w+ t# D5 s, M
香菇-------------- 100公克 (切6片) 公仔箱論壇7 l* {  L) j5 Z% _) ~% f
素香片------------- 50公克 (切6片) 4 Y& a  G4 v# }6 a) ^( u
胡蘿蔔片---------- 50公克 (切6片)
, H4 o5 g8 S1 M1 M: G& g% N素圓片------------- 50公克 (切6片) 5.39.217.77" {" A3 L- @: X
榨菜片------------- 50公克 (切6片)
& ]- L) W$ e# O4 c# L/ Q5.39.217.77薑絲------------------ 10公克 公仔箱論壇4 F) a( F0 F8 o/ Y1 F
芥藍菜-------------- 6支75公克 / b6 ]4 G: B  x

$ R! t( @' y! F$ ?2 p. w. o% G公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb2 ]9 E, ^4 E* @) y
鹽----------------------- 1小匙
( j" k/ U$ S3 j* q3 X% i公仔箱論壇糖----------------------- 1小匙
0 b. S/ a# I: ~/ ]- I公仔箱論壇醬油膏-------------- 1/2小匙
- X( G" u) R/ J, h% U: o2 Q% ]胡椒粉------------------- 少許
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2 F" q, |8 a8 [/ x5 [! t5.39.217.77淋汁 公仔箱論壇0 a7 p2 ~% n0 O4 x. z
高湯----------------------- 2碗
' k6 l- E3 R$ \; W5 [$ `% o* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 (膏)---------- 1湯匙 0 p! V' A1 f7 F' j* S- t
糖----------------------- 1小匙
0 K: N9 i6 W8 \% n( O* v9 I胡椒粉------------------- 少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 T+ a/ N6 S% G) b6 ~* @
太白粉水------------- 1湯匙 ' O, F2 V4 `; i0 J" H+ o
香油-------------------- 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 ]* g5 x: F( y

% x7 l4 i1 v  t作法4 D# H* `2 r3 J$ @" p6 @9 F
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1. 鮑菇入開水燙軟，撈起，修去底黑皮，修成5公分寬3公分長方型，浸上調味料。
) n; K" Y' W8 V  T! E& Y5 h4 W2. 香菇滷熟切長5公分寬、3公分，約0.5公分薄片，素香片、素圓片，胡蘿蔔及榨菜亦切薄片。 5.39.217.779 _  ^! b5 I7 L+ h  `/ J; f
3. 以上五種薄片疊好排鮑菇片側，依次排好舖上薑絲入蒸籠蒸5分鐘取出。
/ ~0 }* z8 `% T* X5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 芥藍菜燙熟排於盤上菜之二側裝飾。
' h* S; M7 \" k3 h# S5 S; G5.39.217.775. 淋汁煮好淋於菜上即成。