# Y1 ?5 w) w+ T# E8 O公仔箱論壇可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)tvb now,tvbnow,bttvb7 {; T( n+ d, c4 ~0 b
材料tvb now,tvbnow,bttvb$ `5 m5 r) Q% b) o" Y# \
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純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙5.39.217.777 R" v& N* d, F- N5 L
白糖 3 湯匙
1 B' N; p4 S$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰牛奶 1 杯5.39.217.774 x! Q4 G& }4 {3 Y& O F) `
熱開水 1 杯
/ W, `% U4 @9 j0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水和水果丁 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D! S7 d7 Q, \
1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)
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制法
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在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，tvb now,tvbnow,bttvb; o% Q# H$ \. a
攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。9 {: x$ @: _4 e8 ]& Q! @7 j. h" g
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等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。
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註1：tvb now,tvbnow,bttvb2 V) ^, i8 C! z7 p* f0 J
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通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。
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註2：5.39.217.77/ c/ ?) |. x- y
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發表於 2009-9-1 01:40 PM
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