4 k: M% d% }7 T3 \5.39.217.77可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)
' |" M& |" b. h' Y1 h% z5.39.217.77材料
/ `' z9 D7 g D6 k4 {7 A# O" S0 _2 ?7 h l
純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙
, P" Y! m, W u, Q5 h7 n' w白糖 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, E# J' Z3 Z/ t$ z
冰牛奶 1 杯公仔箱論壇9 @' o0 k* R# S+ G8 D
熱開水 1 杯
! [5 b3 g# ^1 ]1 D* ^3 V* j$ A# H5.39.217.77糖水和水果丁 適量5.39.217.772 x3 d# X- U$ h4 ?, I
1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)
* N% `: g: d. C/ a: Q
) s U6 S" G7 T) m公仔箱論壇 公仔箱論壇8 P( N, i4 b) B2 c+ Y) `5 d
0 p* r6 G9 k& @
制法tvb now,tvbnow,bttvb% x6 R+ E. }( z0 _ d
: U( v3 ^& W6 d5 F" D; g在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，
" D. h/ f+ p4 }; j攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
: Z# ]- e+ V2 p% W5.39.217.77公仔箱論壇2 c( h% t& v0 ?+ D
等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f% h# H# ^' H( {& E, v7 n
. P4 W" C/ x# s, H' Z: G註1：
7 f! l9 N, E" b; e3 Q
: ? W0 v% q" y$ g. ~1 s通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。
) {0 `8 d" A, ^ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Q4 i' Q: x( d註2：
) w1 }: h# S$ S+ o, [+ G4 v/ _7 N$ y* d9 }2 K; h4 {* L& Z
超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
| 
