: B5 d+ f5 m) u5 O+ v1 E可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)
* D6 c8 H; k- u; f" Otvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇3 w4 m8 e1 N0 [' k" L
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純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙
9 r6 J! W! K. |6 Etvb now,tvbnow,bttvb白糖 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* t! |; Y3 S$ ^0 r5 R# D5 W
冰牛奶 1 杯
: w% k# K* P8 z公仔箱論壇熱開水 1 杯
* N/ ?/ U7 V! q# {7 W" E+ r# Ptvb now,tvbnow,bttvb糖水和水果丁 適量5.39.217.775 s0 e( q' d3 R9 o
1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)5.39.217.77, m0 G9 T* h1 p0 W
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制法tvb now,tvbnow,bttvb" o# ~3 B* z2 v/ _
# Q2 o7 @# b! X! ~% r2 q5.39.217.77在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n: a) e( V [$ k+ l
攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。* [ i- r$ A" x$ u
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等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。
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註1：公仔箱論壇- D2 r2 x1 _5 W+ h3 p
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通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。公仔箱論壇 a3 Y( z. L/ D% @" w5 ~4 j
' z% F2 w, N( o8 Q註2：
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超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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