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' M& x* s* q; O 1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。tvb now,tvbnow,bttvb0 C7 S% o6 d( i, Z$ z; R
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+ H" C1 j4 ^: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：% f* C% l. A& ~% _4 d
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1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。5.39.217.77. n/ [8 H+ q) q( w
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2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。* d, L7 m4 |3 c% l3 r: K' R, B
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+ a1 v; N" T2 H0 W7 @ 3、捞出晾凉，滗干卤汁。公仔箱論壇$ h1 y, }6 Y- g6 b. ]$ V6 c
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* e8 R! Z0 h+ \$ i6 c3 j) x' |公仔箱論壇 4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。
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3 {/ ^% t2 G! x6 H" G0 F. c% ]公仔箱論壇 5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。 _3 D, C; `( ]; U, _
5 B, M6 S# `, _8 a' I# xtvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k" L, d W7 ?# Q
: I3 M8 w* o9 O, y) Utvb now,tvbnow,bttvb 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。
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發表於 2009-9-1 01:36 PM
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