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1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb, B, ~; t! |( r8 f
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1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。0 l8 [* q2 y; C2 e
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2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。tvb now,tvbnow,bttvb) ^9 C& Z( ^4 p5 O# J9 R
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4 `) j1 H% G$ Y% L$ X 3、捞出晾凉，滗干卤汁。
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; J3 S& _, N/ v& y* z8 g$ I 4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }$ Q' r3 j" f7 S2 Z( Q
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5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。5.39.217.77$ j' C" ^1 P/ W2 Y
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6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。
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發表於 2009-9-1 01:36 PM
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