用料：9 }1 M9 ?* D! q: `' Y9 t+ v8 v
0 B3 U5 }' |) `8 m3 q( b5 N公仔箱論壇 1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。* U; k$ K* N0 [. e, I
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做法：
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1 [2 L& o" b4 w; F公仔箱論壇 1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
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2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。
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/ w) i! I$ t6 d. p6 w1 c公仔箱論壇 3、捞出晾凉，滗干卤汁。tvb now,tvbnow,bttvb, j+ Z! T; c) L2 D% ?/ G0 g* z
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4 E# Y( x: } W9 ]6 y! j' p2 `' r5.39.217.77 4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。5.39.217.774 a- W; O' V1 J! P* K8 h
# R+ w: v$ Y% G: s! a; \3 _4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇! I( b: o; h6 r. \! c
. m: d- V# r! n0 J4 l3 x( O6 htvb now,tvbnow,bttvb 5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。3 @. c7 b# S; f3 u2 ~' U4 `
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6 Q/ ]3 P# J7 r9 }9 j公仔箱論壇 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。+ n7 B' A& I, ~! \
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發表於 2009-9-1 01:36 PM
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