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[中式食譜] 饞嘴美食--香鹵辣豬手

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0 t# `! H" h$ ]5.39.217.77  1、猪手两个,斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。3 ~0 F/ P  ?! ~9 H

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  1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
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  2、高压锅中加入卤水,放入焯水后的猪手,加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。
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  3、捞出晾凉,滗干卤汁。8 s4 Z& |+ P8 Q  c% c& L  M0 h

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5 {0 F, q/ v3 M/ h0 ~5.39.217.77  4、炒锅中放量油烧至六成热,下猪手煎炸约两分钟。
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  5、将猪手推至锅边,改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s$ i1 c8 a* i

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  6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘,撒上芝麻即可上桌。5.39.217.770 P) T" k( \$ A3 k. }  u& w
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