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材料
4 B3 M+ L! y, i; O, p5.39.217.77青衣魚柳 380克、粟米茸 418克、雞蛋 2隻、生粉 150克、水 110毫升、生粉水 1湯匙、鹽/雞粉各 1茶匙
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8 e9 T+ Q+ H( Z1 P& o9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% W# k# \9 v: O7 o3 V5.39.217.771.將魚柳切成骨排形，下 1/2茶匙雞粉、 1/2茶匙鹽及少許蛋漿撈勻，然後蘸上生粉。
6 m& v- N$ h J# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ h( O6 V; F! \ H! ytvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾油至 180℃，放入魚柳炸至黃金色，盛起瀝乾油上碟。
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3.起鑊開大火，下水及粟米茸，煮滾後加剩餘的鹽及雞粉，下生粉水埋芡，最後倒入剩餘的蛋漿拌勻，淋上魚柳面便完成。5.39.217.77 _: q4 d: K9 m- n' u
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% { T1 e% X) _, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
. N9 ~/ q1 Q+ u% Z6 Y5.39.217.77魚柳淋上粟米汁後要快些食用，否則會不夠香脆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?5 l0 `' I6 f" o4 ?. a
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發表於 2009-8-31 01:58 PM
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