[中式食譜] 煎芙蓉蛋

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材料
- F6 s* j$ h  L. h9 v" r; Otvb now,tvbnow,bttvb叉燒 38克（切絲）、鮮蝦仁 38克、芽菜/葱絲/韭黃各 18克、雞蛋 4隻
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調味料: j; Z& D4 f6 L% i. X2 `  F2 |9 D" D
鹽/雞粉各 1/2茶匙、生粉水少許
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做法5.39.217.77! ?/ b3 ]; z% D
1.煲滾水，放入鮮蝦仁汆水，見滾起後再加芽菜略灼，全部盛起瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb9 I& b& Q7 `4 t$ _

$ n7 f9 y& n- K3 e1 j- }- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁、芽菜、叉燒、葱絲、韭黃、蛋漿、雞粉、鹽及生粉水放入大碗中拌勻。4 j& A! M- n1 m+ b& u7 S; p
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3.開大火燒熱鑊下油，倒入（ 2），轉細火慢慢煎，待兩面煎至金黃後即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb6 d# Y! {' N7 @1 v/ G

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貼士
( ~8 p2 l! k: I7 u' r  @tvb now,tvbnow,bttvb芽菜宜先汆水，煎蛋時便不會標水。- U5 d2 l/ g. ~& r2 }