0 v8 o2 g% u8 ]" j9 }7 Y Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 R! w4 o; C/ h0 V0 ]7 B- N
材料5.39.217.77' Q8 W$ R1 x+ K" }
腩排 450克、欖角 18克（切碎）、蜜糖 60毫升、梳打粉少許1 H6 y3 P0 k7 M( G1 \- ]
: {& I! C8 f" v/ @/ n+ H, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
: D4 I5 A$ O! g8 m+ Q公仔箱論壇鹽/雞粉/生抽各 1/2茶匙、麪粉 2湯匙、生粉 1湯匙、糖 1/3茶匙
: \5 {: v$ _6 [# j3 ?公仔箱論壇5.39.217.770 N1 l! |& G" o1 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c. E5 f. J U2 S) ^" _- M6 L: ~
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V. \+ \5 U+ |
tvb now,tvbnow,bttvb/ ?( K3 z& f7 J
5.39.217.77& t2 [" o o7 Y- b3 \4 {7 s
做法) o8 ~$ m" m9 ~
1.將腩排切件，加生粉、麪粉、梳打粉、雞粉、鹽、糖及生抽拌勻醃 1小時。
6 H; S. K$ a* n公仔箱論壇
) c1 l# h$ E- I- z3 o$ {! n5 @1 B公仔箱論壇2.開大火燒滾油至 160℃，放入排骨後熄火，浸 5分鐘至熟透，見到轉金黃色，再開大火炸 1分鐘後盛起。
2 d, q. W0 n% e( j- @% ]7 s/ `8 ?0 i
* I C w+ n! f/ f4 E- n% h3 g3.起鑊開中火，下欖角碎及蜜糖煮勻，將排骨回鑊兜勻即可上碟。5.39.217.77) k: S$ Y# P' f. Y+ z) _. T
公仔箱論壇7 u( O( L- }* Y4 e
7 y( r+ {, }4 x: @# K2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, y1 G1 H' f/ u+ z' ^ F* w
1 a* P+ q8 G. [# H. v1 b2 }0 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e3 l2 S) ^8 M. \' I% h k
貼士2 M3 w' p% o( D+ \
排骨浸熟後，要開大火逼出肉中的油份，這樣做排骨就會香而不膩。
M4 T8 d& Y# w. i, R: [! a" _1 Dtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-8-31 01:57 PM
| 
