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+ Y! @5 X0 g0 V N0 u/ N' c5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
+ `9 _+ R( X q公仔箱論壇蛋 2隻、章魚燒粉 30克、水 150毫升、八爪魚刺身 1條（切粒）、鰻魚 1條（切粒）5.39.217.771 u# g( ]+ D: {8 N
6 p4 q; O) M6 d+ f9 {8 p2 x3 M7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料
' R1 @ f9 m! U3 [$ {& l昆布出汁 30毫升、冷開水 90毫升、日本萬能葱花適量
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做法5.39.217.778 |% F+ `* N* ?
1.蛋與水倒入章魚燒粉，拌勻成粉漿。然後用雙重隔篩，隔去粗粒，倒入尖嘴壺內。5.39.217.77 F% j+ z; Z: t& _9 e0 h: W. U
+ ?; u$ Z4 {6 ]7 U J2.鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。下油，落粉漿至八成滿，一半加入八爪魚粒，另一半加入鰻魚粒，稍煎一會，當半邊已凝固，就可以翻過來。4 x6 y' L$ s3 M. m/ Q+ Q
) @* n+ ]; H3 b9 u/ Xtvb now,tvbnow,bttvb3.不停翻動，至整個球狀成形，就可上碟。昆布出汁加入冷開水調勻，撒上葱花調出適合的味道，即可沾明石燒吃。 * }4 S' C& |) k }# k( \
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" k" k/ q: i1 r0 r公仔箱論壇昆布出汁可於超市買到，亦可自製，用兩塊六吋長的昆布及少許木魚花，加 1.5公升水熬成的湯汁，風味更佳。# N8 G# U1 z) A4 D
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發表於 2009-8-30 05:24 PM
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