 1 c" {9 |8 H% K0 E) K0 v1 v
公仔箱論壇% K1 w: t. d8 R6 `2 [' ?
材料tvb now,tvbnow,bttvb- t; V' b/ z3 p& j. _
蛋 1隻、章魚燒粉 150克、水 450毫升
9 e- H7 d0 U3 l% B: [9 @3 h' O5.39.217.77
9 E+ A; O# D) K) r8 \9 U公仔箱論壇配料
2 H b1 x. [5 V/ d公仔箱論壇八爪魚刺身 1條（切粒）、日本椰菜絲 70克、紅薑粒 10克、櫻蝦乾/天婦羅碎各適量、日本萬能葱粒 1/4杯、日本淡口醬油少許5.39.217.77' V% }1 c- w8 X4 N' {
5 x8 K2 P1 w' ]% ]) w9 u d2 C. j b醬料
y8 d* |' Z/ H' A% f4 \9 Q/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量
* L* j3 C. z2 S" k# C2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 ^" ~0 G+ K2 q9 O, x. `
做法
: _/ k% h: |6 m7 O3 E# X5.39.217.771.蛋倒入章魚燒粉，加水混合，做成粉漿，倒入尖嘴壺內備用。tvb now,tvbnow,bttvb* Y5 |! s- j) A3 V* N( `# E
tvb now,tvbnow,bttvb/ R# g4 ~' F; |! k2 q
2.將鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。燒鍋燒熱到有些白煙冒出，下油，落粉漿，加入八爪魚粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑粒及萬能葱粒，撒少許淡口醬油及天婦羅碎，再加粉漿填平邊緣位，將材料撥回每粒丸的格位，稍煎一會。7 L; d) I z( ] G+ b2 t, M# t
公仔箱論壇1 ?: I Z3 @ a5 O5 w
3.當半邊已脆身，就可以翻過來。不停翻動，至整個章魚燒成形，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb h" n U+ \% X7 a. B
3 v& ~ {+ Q" k1 r s; I( d4.加上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。公仔箱論壇8 p% t3 H6 N. }* @2 u- V& O) |: E2 O
0 H, ~8 e# k3 \' n$ {1 m: t8 @. H( xtvb now,tvbnow,bttvb ) T2 T; J; b s; H: R" ?
tvb now,tvbnow,bttvb) D. o' S, ^, M6 H' _4 A# H8 x
 5.39.217.77% C* b+ S1 ?2 k4 Q, f. C
6 m! B$ R# f0 a& Y6 d% o' R5 ]
, k4 D& g! ]+ T$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e& I* F. ?" b. x
 5.39.217.770 D1 G) K7 B) n+ h- f
$ T8 c4 s' z- X6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ _# j: B+ n! Z! {( ]5.39.217.77貼士. L6 }5 Y: I2 q1 L. k9 | o6 s" b
初學者可以先下半格粉漿，然後落材料，再倒入另一半粉漿，等一會兒比較易翻轉。
2 q6 w# u% p& _- G% f7 D |
發表於 2009-8-30 05:23 PM
| 
