牛肉雞蛋籃
: I! U u' o7 b+ U4 \8 C2 s: D2 X0 d
3 U) }! ?6 ~# p2 j2 O 5.39.217.77* e9 T7 B$ X9 a! D4 `0 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O" z( W% [2 ~+ K+ T# k- H2 B) }
牛肉雞蛋籃 做法：1）八人份用到的材料：雞蛋4顆，煮熟後剝殼。牛肉片8片，切細的芹菜條8根。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y* p0 }0 f0 M; a& h I4 v# L# [8 r8 x- v
tvb now,tvbnow,bttvb1 ?& \: [ [; R& i5 t
; d6 u6 D$ O- n. d! M7 `& T$ Z$ ltvb now,tvbnow,bttvb+ M2 H$ ~# K B! D; j! ^
2）每個雞蛋都順着寬度的方向切成兩半，每半包在一片牛肉裏，用芹菜稍微系一下，整理一下形狀，使表面成花形。tvb now,tvbnow,bttvb4 t: K7 ` X& ~' A0 ]
- E9 R p; w' R* d 公仔箱論壇3 G5 X0 M+ N/ T1 ]. f
6 y% o5 Q" A! ?. c8 ktvb now,tvbnow,bttvb3）小煮鍋裏加一大匙醬油，一大匙紅糖，和2大匙水，攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T2 s$ B/ ~/ L" Q
& m& e; e5 o9 N8 d2 }) y% j9 i
- h! f% Z7 |/ b( \# s& V
: P7 V- q' A$ s+ O6 ~1 W4）把包好的雞蛋放入煮鍋，蓋上鍋蓋，開中火。% b% B+ ?( h, A6 N' h
2 ?4 e/ E3 ~( ]
0 ^$ L1 B: u! J6 M: a s, d公仔箱論壇( s' f0 ^& f' c' {
5）煮至冒氣的時候，打開鍋蓋看一下，如果牛肉片已經變色、定型，就用筷子把包好的雞蛋翻一下，頂面向下（使之接觸到鍋底的湯汁，以便入味），稍煮一會兒後，待湯汁收盡，即可裝盤。裝盤的時候，露出雞蛋的一面向上擺放，以便看起來像個小籃子。又簡單又好吃的一個做法。5.39.217.77. T# \# z) E# d R1 m0 h. L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]" R# ]& N+ {9 Z" f+ |& `. j9 [1 d, ^
 |
發表於 2009-8-30 02:38 PM
| 