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1、雪鱼半斤；
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2、西兰花一朵；: C- s. O$ @; K4 I1 F
( [7 |2 g( e- B公仔箱論壇 3、豆豉三大匙；
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4、老姜一小块；5.39.217.77! o$ G& B% F" a% Z+ W P2 E
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5、独蒜一小个；% `8 a6 g4 r/ z# d8 S1 U
% T; P* Q( K$ p- Y5.39.217.77 6、香葱三、四棵；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n, E; |# [8 {4 }" ~- [
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7、白糖一咖啡匙；
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8、料酒两匙；
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9、盐适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g' j U! ~+ l+ h
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! I# m$ T4 A3 ~6 V* x5 d 做法：% T1 D7 i8 ` T; R6 `1 A- S
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1、将雪鱼改刀成两片（约1.5厘米厚），放入盐、料酒抹匀腌味；西兰掰小朵；豆豉用刀在菜板上碾压碎；姜、蒜均剁末；葱切碎。4 Y' F- t# p2 a3 }' {) s& B1 K0 z
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. H- s2 ~. e+ k. g1 C0 l! Stvb now,tvbnow,bttvb 2、将西兰花下沸水锅中氽至断生，捞出过凉开水，沥干水分待用。tvb now,tvbnow,bttvb9 A$ B/ h; }& V) j* W
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8 j, P9 ^' R# w( ]! g9 L公仔箱論壇 3、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。
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4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g6 ]4 e O8 A6 V
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5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。5.39.217.77: T6 x( E" |1 h# W) H. H7 @' c. g& _
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8 A: r( F) { p0 n 6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。
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% L8 N3 _1 Z( Z; e+ w公仔箱論壇 7、连盘取出即成。; b, T7 ]3 u7 b) X7 K
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好香的豆豉！公仔箱論壇- c) U' O7 H' s3 \+ L: I" O7 g
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發表於 2009-8-24 12:58 AM
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