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[美食介紹] 芝麻豆腐磅蛋糕 Sesame Tofu Pound Cake

材料A(兩條份量)
百福滑豆腐180克
牛奶30毫升
材料B
蛋黃4 隻
砂糖 15克
即食芝麻糊粉 1 包
低筋麵粉 120克
泡打粉1 / 2茶匙
菜油40毫升
材料C
蛋白 4 隻
砂糖15克
製作
1." K9 F# W9 \% P& }' X( k
預熱焗爐至 160度 。* z& q7 j  W# g2 o
2.
1 Q4 p) s' @- _1 ~( o% ?tvb now,tvbnow,bttvb
豆腐用打蛋器打至滑,加牛奶拌勻 。
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3.
4 A! B5 F. H0 `+ z' Mtvb now,tvbnow,bttvb
蛋黃與砂糖,打至乳白色,然後拌入(2) 。5.39.217.77) q& b' |3 }9 d
4.
3 w+ s6 S3 S, i" I& A" Htvb now,tvbnow,bttvb
篩入芝麻糊粉、低筋麵粉、泡打粉,拌勻。   L% y, c% ~) m9 c
5.公仔箱論壇# o, T% D' W. B; {/ x4 B5 g& }
加入菜油 ,拌勻 。5 a6 I# U3 K; n
6.
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用其他碗,放入蛋白和砂糖,打至企身,然後分 2 - 3 次拌入 ( 5 ),拌勻即可倒入蛋糕模。
6 A! v" S( l$ V/ I* Y! P' Y5.39.217.77
7.
2 A4 q1 T7 I, n" W' d& V# r公仔箱論壇
已預熱焗爐以160度焗30- 40分鐘或至熟透 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k9 W+ Y) I6 d/ [! S; E: o

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8 b$ e; i. D1 h- q1 o0 C- g" Atvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:33 AM 編輯 ]
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