來源：大洋網
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W8 k. R3 e7 X$ {6 ~1 u: Y本期嘉賓：大洋網友-小李飛煲
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# p7 G d" Q6 I% [$ x, e' O2 }5.39.217.77做法：
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; s8 X. }( L, ]9 w. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用； 6 Q" K0 m8 L3 m+ @9 u
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, E7 O7 H, D1 h4 D3 H; |( V' w& rtvb now,tvbnow,bttvb2、沙薑用刀背拍碎，備用；
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3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾； tvb now,tvbnow,bttvb) Q* H S9 t+ H8 G' r
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4、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動； 公仔箱論壇% i7 s% Y: I2 Y
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5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟；
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! B2 H7 w+ _1 d" ~/ jtvb now,tvbnow,bttvb6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^- G/ T" s1 [" o. \" Q( x& u
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發表於 2008-1-10 03:44 PM
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