木耳，就在肉里搅近剁碎的木耳，补气养血
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- G6 m$ \' {9 E& N6 J! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 成品的味道其实还不错，很嫩，但直接导致肉不够紧致，咬两口丸子就散落了，额..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D$ \5 n1 l8 w9 V r1 ` a& T
7 U' i! ]: x; m6 I$ I% V! f 总结下来可能是我放了嫩肉粉的关系，童鞋们可以在以下的方子里舍弃它。5.39.217.77; e/ @; l: {# P! l& t# ~1 a) f/ E
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好吧，不管怎样，来看看怎么做的吧
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% r+ V$ ~7 I' l- H$ `( {4 _1 s 我爱木耳~~~
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虽然木耳黑黑的不是太好看，不过咬起来很脆哦~$ b! V) L! b) D$ T
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原料：猪肉、青椒、洋葱、木耳、生粉、鲍鱼汁、酱油少许、嫩肉粉、黄酒、黑胡椒粉、迷迭香。
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9 k# i' H+ d1 ^, W) U9 u5 @6 R9 Rtvb now,tvbnow,bttvb 青椒和洋葱都切小块儿待用（最好再买个红椒，串起来颜色会比较好看）。木耳发好之后切成碎末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o7 H: N) k( c7 z( b
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肉里先放入黄酒去腥，然后加入木耳、生粉、鲍鱼汁、嫩肉粉少许、酱油少许。顺时针拌匀，可以多拌一会儿，肉会比较有劲道。5.39.217.77) `9 |- M- l8 D, b
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# p$ v3 a' E. f, j5 M5.39.217.77 捏成大小同等的丸子，放在铺上锡纸的烤盘上。tvb now,tvbnow,bttvb( g7 q# F, j) V. K7 t* z& r( M6 I
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进烤箱，先烘烤定型。大约6-8分钟。
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定型之后拿出来冷却一下，再用竹签挨个儿串起来。tvb now,tvbnow,bttvb W9 F* }2 I9 @4 L8 ^
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串完之后，撒上黑胡椒粉和迷迭香。（如果有BBQ烧烤酱和孜然粉的话更好，昨天去超市没买到~现在这样颜色看起来有点寡淡）
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再次放入烤箱，烤6-8分钟，即可出炉~
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成品
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發表於 2009-8-11 01:52 PM
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