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原料：
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n* x& H4 @% U+ q! r0 _. I 鸡爪，调味包。
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做法：5.39.217.776 m! v, {9 K! ~/ S" U
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1、鸡爪尖尖的指甲剁掉，这个菜场卖鸡爪的师傅可以代劳的。烧一锅水，倒入洗干净的鸡爪，放姜片，盐，八角。放水里煮水开，捞去浮沫。公仔箱論壇7 S5 i7 B$ @/ r: X# @# }5 y
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1 E; K1 N1 F$ Q& @4 J9 z8 y7 j2 I 2、概十五分钟左右吧，捞起来备用。
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3 d/ F( Z7 G9 {4 \) d 3、锅中底油，油热放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，（注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自己伤着）炒一下，把鸡爪上色。 `& ]3 j" \4 W. w1 v% S
3 W7 q( Z; Q3 z" {' ~tvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I: S) {& m: u, \! ^- p
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- ~" S% b: K' w/ r4 o 4、为了好吃，可以买点调味包回来放放，这个调味包就是专门烧肉的，烧鸡也可以放的。再加点酱油，料酒炒一下。
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3 W3 v8 O% ` O1 T2 W+ T; r" E( Ttvb now,tvbnow,bttvb 5、放水，溢过鸡爪就可以了，放盐，大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。tvb now,tvbnow,bttvb# w% g1 E$ z! ~& u% F
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6、等到汤汁快干的时候，开大火，加点鸡精收汁就行了。不要看图多，其实做起来蛮简单的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P7 q9 U, {" y4 Z/ U+ D
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7、出锅，时间不早了，该睡觉了。看见这么晚还有人跟我的贴，想对她们说，也该早点休息了吧^_^。5.39.217.77/ H& U+ _' d' @/ y4 D) T0 \, P8 y
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發表於 2009-8-8 04:31 PM
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