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+ s# l% N& G: H3 y) m 原料：
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/ Y6 J* S: T1 ]tvb now,tvbnow,bttvb 鸡爪，调味包。0 l% Q; z) A( l, b3 @
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做法：
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- X( A1 F' h* g0 z5.39.217.77 1、鸡爪尖尖的指甲剁掉，这个菜场卖鸡爪的师傅可以代劳的。烧一锅水，倒入洗干净的鸡爪，放姜片，盐，八角。放水里煮水开，捞去浮沫。
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2、概十五分钟左右吧，捞起来备用。
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3 }0 N1 B/ o. e4 w 3、锅中底油，油热放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，（注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自己伤着）炒一下，把鸡爪上色。公仔箱論壇. @) l' ?/ Q2 S6 M4 n
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) l- J: D5 o2 P& i6 T4 ]公仔箱論壇 4、为了好吃，可以买点调味包回来放放，这个调味包就是专门烧肉的，烧鸡也可以放的。再加点酱油，料酒炒一下。5.39.217.774 J! ?. h% l: ]& ^. h t. S
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5、放水，溢过鸡爪就可以了，放盐，大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。
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6、等到汤汁快干的时候，开大火，加点鸡精收汁就行了。不要看图多，其实做起来蛮简单的。
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; T1 j' @9 U9 O! S; c1 E3 t( [. Qtvb now,tvbnow,bttvb 7、出锅，时间不早了，该睡觉了。看见这么晚还有人跟我的贴，想对她们说，也该早点休息了吧^_^。5.39.217.77- `) F) z b$ ?6 R$ Q8 J
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發表於 2009-8-8 04:31 PM
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