一）卤肉的做法：
! {2 C$ f! r9 r4 ~6 `, c5.39.217.775.39.217.771 ~8 s7 l# ^# p6 T/ y
取五花带皮肉一块，切大块块焯水后，放入卤汁中（清水，盐，酱油，冰糖，五香粉半茶勺，花椒20来粒，八角2颗，香叶2片） 拍2块生姜，打个葱结进去tvb now,tvbnow,bttvb8 Q7 u+ m* \& b
2 e! Q* T: V) ~: I0 q7 v0 O( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
9 k' O3 ~1 y1 a: U: K0 h3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _) D# z5 L: Y9 t$ n1 m( c, P
大火烧开改小火炖一个小时以上，再焖半个小后就很入味了 tvb now,tvbnow,bttvb( ^: m0 ]5 b0 S2 ~- o
" Z! d) l+ z. T! J1 \, a
$ V0 }2 ] x% J7 J9 M; f) F) Y* v: n* t; Q
二）白吉馍的做法： ; D6 L( G8 `& m, v. G
# u4 ]) I0 n/ ^/ T 1酵母两克用温水化开，盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉成光滑面团盖好发至2倍大的样子取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A9 w9 U/ U) R7 f# \ y, Z* t
1 y: B5 h) O! H9 _$ u/ j$ c/ p
2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分，用牙签戳点小洞（正反面都戳）；
5 i% J2 x( V, C5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W: e+ Q2 o5 h6 r0 k
5 i# k: g/ D' E5.39.217.77
% B7 f8 L6 E( n2 I 3平底锅烧热后改成小火，放入面饼，盖上盖子焖5分钟后，翻面再烙五分，直到熟透。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k& O6 u' B6 T, H& t9 g- w
& P; w5 s k- S$ Z
8 f7 @; ~9 p* w/ {( {$ P5.39.217.77
6 ^6 a" D4 j% W% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 天热，10个饼我烙了4个
+ }( C1 Q& A3 ~- \7 X1 D
K L! k6 W# O8 \6 ?0 X( } 
. N6 n/ [4 C) `. ?tvb now,tvbnow,bttvb
, i' N8 P- h( C) s! H8 d$ wtvb now,tvbnow,bttvb 另外6个，烤箱220度预热，烤12分钟，出炉
+ E! |* g! D- K% `
% S( ~+ o9 V$ f4 o7 ? \/ W7 ~( r 
3 o# _% s! J% V& }) z5 Z- ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb s; s% I+ W: \' u/ I( r9 m. ?
三）菜末的做法： # i. K! d8 g% Y- M7 l- P* g/ D8 C
8 ?( w( ~ n6 t5 W% O# o4 H+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。
% i) F( H3 w7 ?7 Y8 m4 d9 E
5 Y; e% C/ T. z& R# N6 L e9 x  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e8 f* h- t9 @; Y6 O! ?& F
$ w) I0 ^0 \7 X# h4 _tvb now,tvbnow,bttvb 原方子是把肉取出趁热剁碎，淋上少许酱汁~我稍微变了下，因为肉我是头夜卤好的，捞出进了冰箱，第二天切碎，回了个卤~~碎肉和菜加上热卤子拌拌
+ E; {9 {6 A3 l) d, z! p* @tvb now,tvbnow,bttvb
. N# G& b, z6 E0 v1 j% O7 l 
& Y% y6 z/ n, ]# m5.39.217.77, c+ M0 X7 ^& w$ g6 ~" L T& A+ l
取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。5.39.217.777 z5 C/ k! V5 K8 f$ Q# h) |
5.39.217.77" D# U2 ?' m2 x* C4 } R
 tvb now,tvbnow,bttvb n) [, [* m0 A, M/ m* g6 q( a
/ l1 O5 Z6 L+ w1 @6 f7 w& x9 [, m. t
明明是馍夹肉，不知道为什么叫做肉夹馍呢？？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V+ V/ b- _ \' z& I
& C* d7 E6 x' y7 k! E5 a5.39.217.77 
, \0 ^8 v8 y( _% U# }8 ~# b9 Q1 dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.777 Z% P9 b8 M* U8 Y/ {
味道么，挖卡卡，比买的好吃~# N* n% X6 Z, s0 D3 E w
W+ L/ w; O- i k H0 M8 ]9 J5.39.217.77  tvb now,tvbnow,bttvb* ]2 b1 n# c" f% H, Y6 ~* L( T( U
9 c2 t' ?: L# Y; ]
我喜欢吃烙的，柔韧些公仔箱論壇% P, V/ |' a0 m8 F! e- h! X
5.39.217.77) @+ a; I: }+ E. q5 @
 & \4 J: v; [% l( B4 D1 G
tvb now,tvbnow,bttvb( l0 o6 i2 i" I. z2 X
烤的也好吃，因为外壳脆些~% m. w% r4 F9 r
. r; B1 ^6 k. w7 V& o1 {  |
發表於 2009-8-8 04:27 PM
| 