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香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。
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7 q4 m4 G2 ]1 A5 mtvb now,tvbnow,bttvb調料:
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5 C; ?% n; a. |; e/ o- y生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。
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做法：
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1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；tvb now,tvbnow,bttvb# \' z4 V `- s( S0 L# H: F+ ?
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2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；
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/ e, Y1 x! n/ M( mtvb now,tvbnow,bttvb後下入香菇與百葉絲；$ ~% G6 ? {) F$ i
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. [# l& s4 |9 v! F: F1 k; L+ _翻炒兩分鐘左右；
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3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；公仔箱論壇# f2 b6 `0 y$ [3 L6 ?- K
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再加點蠔油炒勻；
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/ B0 s1 ^+ x ~8 M; R最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。
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, r# F, |- s, b# m" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝盆上桌
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香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。 |
發表於 2009-8-6 01:40 PM
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