[中式食譜] 香菇韭菜炒百葉

0 ]" x1 p% A. I+ J& C" x主料:

香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。
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調料:tvb now,tvbnow,bttvb) Z1 e& V+ R8 b2 V, ?* }

生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。
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做法：
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1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；
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% v% z, `* G' I) @# [公仔箱論壇2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；公仔箱論壇7 B2 Q$ u4 J5 |! b) E

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後下入香菇與百葉絲；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G) d0 F' {2 R9 w5 k) n
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( v3 u# ?3 h* S5.39.217.77翻炒兩分鐘左右；
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3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；

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) Q3 z: R* u; J- Q1 N5.39.217.774.加入適量的鹽0 `: |* v" M% y$ B/ P" Z/ ~+ s

再加點蠔油炒勻；tvb now,tvbnow,bttvb! _7 p/ f+ U) b9 m( m4 y
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最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb; z$ C3 H) y" z" q' @
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裝盆上桌; k( M! Y$ ]* `. k

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香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。