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. q3 J- y* R8 u0 z* t# G公仔箱論壇主料：
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8 v2 k! R0 H0 A( t% Q& e豬肚、仔雞。
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* h d7 B% P) e( C) N( `1 N8 e7 k配料：5.39.217.77! ^- u5 U, t/ H e
5 n3 F1 D# F: X6 X# ]5 Z白胡椒粒、水發黃豆。tvb now,tvbnow,bttvb9 R$ x% a# A4 z! v2 G7 K" @
* \! x) _4 M9 R; }調料：tvb now,tvbnow,bttvb& J# ?8 a# @: j9 N N8 u5 G7 o
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八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。
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7 E) X. {; o' C; e% `9 N5.39.217.77做法：
9 H0 J$ H* L, b1 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F9 B( Y- }4 V! Y3 b4 T
1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s* j6 R6 t" X
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" o5 @" U8 d; v/ }5 |- y5.39.217.772、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。tvb now,tvbnow,bttvb0 r, j! g, e! t8 V4 o
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7 k" {$ \& R/ ]. F! C; w' G公仔箱論壇3、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。tvb now,tvbnow,bttvb- ~* _6 r8 P. H, L ?# F+ e! k8 ]
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) g5 V5 A5 g! _8 ?* t3 |4、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。5.39.217.77" k3 ?5 O' K8 f* _5 I U. o4 I% ] O
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發表於 2009-8-5 03:14 AM
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