【原料】 抄手皮20张，肉末50克，料酒、辣椒油、酱油、香油各10克，精盐3克，味精2克，葱20克切末。 0 A9 U% x( W8 }: L+ `* V
【制作过程】
5 ]2 ?" j) G( e$ ?9 t G1、将肉末用精盐、料酒调匀，用抄手皮分别包成抄手； w( f' ?& a9 U5 E( Y
2、把辣椒油、酱油、香油、味精分别装在4个碗内，撒入葱末；公仔箱論壇1 r% c8 f* S5 p4 f/ B1 [5 `! `
& S, a8 q* T' E& q- @7 P3、锅中放水适量烧开，抄手下锅煮至浮起时捞起，分别装入碗内即可食用。 |
發表於 2008-3-2 09:01 PM
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