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【材料】：公仔箱論壇7 g$ X1 m* B( @: v5 F1 `* u/ q
腩排（斩件） 400 克
2 N( O9 g& A1 I) B% ^/ I# f3 s1 @tvb now,tvbnow,bttvb乾葱 2粒
1 H0 z# y/ p8 v" R* _4 c【芡汁】：
) l3 G' I* R+ X/ v3 Q( L6 D水 3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb, l& l3 Z C l4 W/ g9 N& S2 H
日本烧肉汁 2汤匙
* M7 y% z/ F8 C+ W( a% l5.39.217.77辣椒仔汁 2茶匙5.39.217.77: e+ q; |% y) r
OK汁 1汤匙4 C! |; W* h( c+ j
生抽 1汤匙
, M9 V' r- L" {5 F" b公仔箱論壇老抽 1茶匙公仔箱論壇8 S) b- H$ L. c& y0 H
糖 2汤匙
4 w" F0 m- ]$ C: n* O) c公仔箱論壇【做法】：
5 S) @' w- _3 i: r( n1. 腩排洗净，抹乾； 乾葱剁成茸。tvb now,tvbnow,bttvb S3 N. Q* C2 r7 D% w+ f
2. 烧油1汤匙，爆香腩排及乾葱茸，赞酒，加献汁兜匀，煮滚。
1 v: H) {, _! v( I3. 將材料转放耐热器皿， 燉约1-1/2小时至腩排稔透。8 B; c9 z" R3 S7 }
4. 取出腩排上碟，將汁收乾，淋於腩排上。 |
發表於 2008-2-29 10:24 AM
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