作者：刘素君
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无论是永平南收费站或北收费站，只要出了高速公路行驶5分钟，沿途美食如云，从路旁的小摊档到街边的餐馆，都隐藏着无数色香味。& j3 X7 `- a$ }, b" B8 u
5 F; Q: I3 F% O' _: O6 U公仔箱論壇俗话说，没品尝过福州美食，不算来过永平，进入永平大街，福州餐馆随处可见，想吃福州面，市民们都会想起“五湖茶餐室”——福州面鼻祖，也是当地老字号。
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无防腐剂，没添加剂
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福州面是一种较大较粗以半手工制成的面条，但又比一般面粗的健康面，从面条到配料都是自行配制，老板以先煮后焖的方法配上肉类和海鲜，简单一盘福州面，常让人吃得津津有味，回味无穷。该店的福州肉卷也是闻名遐迩，老板以独特的调味料，肉参海鲜拌之，然后用猪油网包成条状，当下锅后猪油网就不见，化作香味渗入肉卷里，是一道大人小孩的心头爱。
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永平西刀鱼丸可说陪伴了当地人超过20年，位于永平大街的元延正宗西刀鱼丸，所售卖的西刀鱼丸皆是东主引用原始的方法亲手制造，使用新鲜鱼，既无防腐剂，又不含任何添加剂，使鱼丸保持原汁原味，即健康又好吃。
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当一碗香喷喷的鱼丸汤加上酿豆腐配料，有羊角豆、豆腐、茄子、辣椒等配料，夹着西刀鱼丸料，口感一流。公仔箱論壇5 p, R, S+ N) a7 M& k
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福州饼鼻祖永兴饼家坐落在永平大街，几乎每一天都有人潮。这里所售卖的福州饼有咸饼、甜饼、麦片饼及大礼饼，各有不同风味。- g* ^/ o5 l8 j' t* ]7 G
1 e; ?6 _9 ^# C' L8 N5 I齿颊留香，久久不去
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其他远近驰名的美食有福瑞兴所烹煮的招牌美食红槽酒鸡，屹立永平超过50年，是当地人的心水美食，以绍兴酒、红糟酒、红枣及爆香醮料，加上特制调味料把鸡香味甜味带入顾客口里，齿颊余香，久久不去。/ S% }& k. R) z: v8 y; }
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宏达的烧鸭店的鸭皮“脆”，鸭肉“嫩”，也别放过。
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7 N' D/ Y& r7 r. K% D( z& ]永平交通便利，南上北下的人流多，特产店也如雨后春笋般林立，品尝美食后，购买当地特产也成了过路客的手信。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N1 r3 y/ @" [
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尤其是“永平仔”之称的Yong Peng Boy紫菜酥，香脆好吃。Yoyo特产专卖店及水晶花生王专卖店，皆是旅客首选。( o. U& b% U( l7 A
+ Y5 A2 v& {. U1 V, s0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。永平人大力推荐公仔箱論壇) u# E+ @; r, D& G: Y9 i2 P9 I" K
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★福州面及肉卷（五湖茶餐室）tvb now,tvbnow,bttvb5 d- u" b, A$ Z! t/ @
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★正宗西刀鱼丸 , 永平大马路* V8 l, s8 x7 ~" h1 s
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★福州饼（永兴饼面家）
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★红槽酒鸡（福瑞兴餐馆）
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5 o1 V3 O8 @ o) E公仔箱論壇★卤面(亚答屋饮食中心 )7 [) O7 g6 M3 k5 k9 o
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★紫菜酥（永平名产紫菜酥）公仔箱論壇$ C/ N7 e+ \6 D5 b. K* J
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/ s |& J/ M" ~% x; I★手工水晶花生王 花生公仔箱論壇 t: {4 F" n3 F6 E. s
6 I2 u2 e7 u( f$ r! U- J6 P公仔箱論壇★咖哩角（大胡子面包小食店）
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1）南利水坝 2）黑龙洞休闲区公仔箱論壇) C5 z) ^: F3 B% s0 S7 V8 g
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發表於 2008-2-29 08:26 AM
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發表於 2008-2-29 08:32 AM
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