大麻水煙槍煮菜 好聞好吃
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【美聯社】只要花心思，甚麼工具都可以7 `6 q6 N" } q& Y. l0 k
炮製到一頓色香味俱全的美食。公仔箱論壇6 M" K Y$ F* }% h- k# R* T
澳洲墨爾本一名高級餐廳主廚利用大麻水煙槍煮菜，5.39.217.77) {1 B. J9 h; H9 U3 {# u* J
炮製冒煙效果，食客邊用餐邊可聞到陣陣柴木味道，7 f7 ?3 [# v" i' Z1 {' _
吃起來風味十足！來自紐西蘭的Attica餐廳主廚休里，本身很愛煙熏菜式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u7 `7 c% J) ~
為在菜式中加進煙熏效果，
6 |1 v0 r/ s A公仔箱論壇八個月前他在大麻工具店買得一種用電池的水煙槍，公仔箱論壇8 c+ m3 n% m5 v; i) s1 |
應用在菜式上。 # B, I: {7 v; n
他首先在水煙槍內燃點核桃木或柏木片，公仔箱論壇9 i, _+ N* Z3 t( ~
產生白煙，再把煙引進裝有食物的塑膠袋，( G& q1 Q5 j1 B. A" H
放冰箱20分鐘，另一些白煙則附在酒杯內，4 J/ I6 d/ B ]
上菜時才使用，做到真正色香味俱全，讓食客看到、8 q# f L P- S( {/ f
嗅到及嘗到柴木的味道。這做法深受當地食評人讚賞：
* C) V; r, _. C3 P& C: \# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「用水煙槍煮食物好過用微波爐！」+ }* T }7 l/ k
30歲的休里，早已聽聞海外亦有廚師利用水煙槍炮製食物，6 @; L# N4 }/ c [% y
但他強調水煙槍只是工具，食物絕不含任何大麻成分。 |
發表於 2008-2-24 07:17 AM
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