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9 e5 c3 L" V7 V7 T1 Utvb now,tvbnow,bttvb材料
8 ~2 ]! B$ I* I5 ~& K水 250毫升、鹽少許、玉米粉 Polenta 4湯匙、牛油 10克、蝦仁 8隻、白菌 50克、蒜茸少許、白酒 1茶匙、黑胡椒/番荽各少許
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" w/ w5 V/ g( K# ~7 ?5 k4 M- t5.39.217.77做法
$ m- `" k4 Q" a( Z7 k. M公仔箱論壇1.燒滾水，下鹽及玉米粉，以木勺慢慢攪拌，轉中細火煮至糊狀，約 5至 8分鐘。熄火下牛油攪拌至完全溶解。tvb now,tvbnow,bttvb+ \/ @3 Z: O+ ?! D! A( h3 F
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2.在器皿內掃上牛油，放入煮好的（1）盡量壓實後攤凉，想快些冷卻可放入雪櫃雪凍。公仔箱論壇" @$ p y$ W% O+ k. q" P u$ Y
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3.攤凉後的玉米餅可輕易從模中倒出，開鑊下少許油，將玉米餅的兩面煎脆後盛起。
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. N* [* `) B& Q4 a1 r" q' K2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將白菌切片。起鑊下油、蒜茸及蝦仁兜炒，再下白菌片、黑胡椒及番荽，灒白酒後盛起。玉米餅放碟中央，面放上蝦，旁邊放白菌即成。5.39.217.77( ~" ?" R+ j* o6 l
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/ n$ ?6 R( n% X; A+ t! ], PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉本身味道較淡，用來伴多汁的主菜如羊架及牛膝，入口比薯茸更有口感。0 W$ t3 N4 J+ H
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發表於 2009-9-7 01:41 PM
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