, o2 c% U. F9 z/ m! {' _. o0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- W1 r6 y4 b# n5 Btvb now,tvbnow,bttvb湯底材料（ 10碗份量）：tvb now,tvbnow,bttvb- w& N; M. s% E' K
冬菇 3粒（浸軟去椗）、金華火腿 50克（蒸軟切粒）、瑤柱 2粒（浸軟）、蝦米 1両（浸軟）、醬油 500毫升、赤麪豉 300克、清酒/芝麻/蜜糖/麻油各少許、九州豬骨汁 100毫升5.39.217.77+ Y" c1 s" r1 v ~9 w( k3 L# u
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! Z* H1 C+ n7 }: Z& }* k) vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.774 e, ?8 E. r6 M0 f% J+ `( R
做法：
8 x; _( C2 {. y' o; x! H1.冬菇、金華火腿及醬油放入煲，用中細火煮 30分鐘。5.39.217.77: g9 O8 C/ y7 i& `& v/ f
9 f, {0 j5 p6 R W0 I7 ]2.將冬菇、蝦米及瑤柱切碎，加赤麪豉用細火煮 30分鐘，其間不停攪拌，然後加芝麻、蜜糖、麻油及清酒再煮 15分鐘，取出攤凉，放入器皿冚好蓋待發酵 2星期，加豬骨汁拌勻便成。
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2 R8 I+ ^2 T8 `% g* l公仔箱論壇麪材料：公仔箱論壇$ C, P: o. a5 E
日式拉麪 1個、日式叉燒絲 20克、芽菜/即食笋絲/鮮冬菇絲各 10克) s8 ?6 ?2 v) h* \/ U" r
+ i J& n1 z2 `! t8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
6 C/ u% c5 ^- r% `! @公仔箱論壇煲滾水，放入已打散的拉麪煮 1分 45秒，撈起即浸冰水約 30秒，撈起放入煮滾的湯底，鋪上其他材料便成。
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貼士：
9 Z- p7 K: M! P. V# B5.39.217.77豬骨湯汁可在日式超市買到。 |
發表於 2009-8-14 05:12 PM
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