芒果瑞士卷
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【材料】
8 [0 n9 a g% H3 p公仔箱論壇蛋糕模一個(九吋乘十一吋盤）
: y( S: O A7 T8 v8 e: I% I; t- }& ^低筋麵粉六十克
! J: ~* d$ w: Q) [- C公仔箱論壇奶粉三克
" [ U: [, c( j$ T泡打粉一克半
0 s9 H" \% P( `5 S/ N5.39.217.77蛋黃三十克 tvb now,tvbnow,bttvb9 M7 Q. W( g$ T& k
沙糖A三十八克
' Q. ^) @: e* V2 V3 utvb now,tvbnow,bttvb沙拉油三十克
: h7 D" D% o% L3 }清水四十五克 t6 O8 K, n. ]' D0 o1 q+ E$ r
雲呢拿油少許
. K: K: w( X; n6 e, f5.39.217.77蛋白一百二十克
6 x/ L1 ]3 }: k8 n7 t$ ]7 k公仔箱論壇沙糖B五十克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L0 P) S0 Y; r$ o- s- {- b/ n- y
檸檬汁半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @+ n! H3 \ \5 H/ S% O
幼鹽六分一茶匙
) H: s4 g# g% ?5.39.217.772 W; C) A/ W; |. Q: e: }5 i( O7 ~
【餡材料】
$ h4 R5 i" _( N5.39.217.77芒果一個（切粒）
$ I( L& `( ^2 n0 Y9 m# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜忌廉三克(打起）
3 O& m$ E: z6 R3 j' {5.39.217.77
+ W) F% Q2 R7 ]- z$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
) i/ B4 N; V. r0 R3 N x1 n% Stvb now,tvbnow,bttvb(一)低筋麵粉和泡打粉過篩。
- e0 o# d5 G- Z) ?(二)水和沙拉油煮熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `# @) s* V2 H
(三)蛋黃和沙糖A攪勻，水和沙拉油分幾次加入充份攪勻，再加入一，拌勻至沒有粉粒。
8 Z- G0 H+ n% D1 `# {% t+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)用另一盤將蛋白加檸檬汁、鹽打至起泡將沙糖B分三次加入打至企身。
4 w1 r) ?: |. }公仔箱論壇(五)將三分一蛋白加入面拌勻，再倒回三中輕手用切的方式伴拌勻，倒入焗盤抹平入爐用一百八十度焗十二至十五分鐘 。
# o: O; F' R4 I7 t0 g(六)芒果是在卷之前將去皮切芒果切粒，在蛋糕上抹上cream，將芒果粒均勻放上再抹上甜忌廉，然後捲起成卷狀，即成。 |
發表於 2009-8-5 10:59 PM
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