芒果瑞士卷 / H, W( Z+ T' o, N6 M
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【材料】
4 E# K4 ?/ y7 ~蛋糕模一個(九吋乘十一吋盤）
4 Y# ~/ B4 ]3 X$ Y1 q; `) y公仔箱論壇低筋麵粉六十克
& E9 B- R: P! {( o& h" x/ e* v! Vtvb now,tvbnow,bttvb奶粉三克
. }- C5 y/ j3 a( `+ X5 ]' A7 l! L公仔箱論壇泡打粉一克半 5.39.217.77 U: d$ `- x. M% H! ]% ?' _
蛋黃三十克 5.39.217.77* |( r2 v2 Y u: N; v
沙糖A三十八克
* S6 r6 T; V6 T6 {% l沙拉油三十克
/ }' M0 D% k1 U0 z$ k; y$ P# j清水四十五克 公仔箱論壇$ j# \& H% j1 p: E2 h
雲呢拿油少許 / U: N. N* H! ~, q7 ?2 {0 m
蛋白一百二十克
( v+ m9 h0 R) q沙糖B五十克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S8 T( i) _8 I
檸檬汁半茶匙
( ]) n0 B2 \; ~ N% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽六分一茶匙5 q0 G3 q0 Y4 f! g( r* g- S2 p$ n
: Z& ~/ V* ]' i4 F5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【餡材料】
( J! `" j! f3 l- W芒果一個（切粒）
. Q% n5 s& N! `5 R) ?0 W, r5.39.217.77甜忌廉三克(打起）
2 K: z& r3 N* A' B' ?8 |7 ?/ h公仔箱論壇
3 [% F% m3 Q* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
7 l- b4 X$ k; K' s! L$ n7 ftvb now,tvbnow,bttvb(一)低筋麵粉和泡打粉過篩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h0 [4 y! a! J( O$ Z
(二)水和沙拉油煮熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X) Z2 }- f( q0 W
(三)蛋黃和沙糖A攪勻，水和沙拉油分幾次加入充份攪勻，再加入一，拌勻至沒有粉粒。
+ `0 }7 S4 d- z! k" u5 Z6 otvb now,tvbnow,bttvb(四)用另一盤將蛋白加檸檬汁、鹽打至起泡將沙糖B分三次加入打至企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @0 O" H' G' j# n+ L
(五)將三分一蛋白加入面拌勻，再倒回三中輕手用切的方式伴拌勻，倒入焗盤抹平入爐用一百八十度焗十二至十五分鐘 。5.39.217.777 U/ s! @. ~3 p( [, |! B. ~
(六)芒果是在卷之前將去皮切芒果切粒，在蛋糕上抹上cream，將芒果粒均勻放上再抹上甜忌廉，然後捲起成卷狀，即成。 |
發表於 2009-8-5 10:59 PM
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