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紅糟雞球


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材料
光雞 1/2隻 1 g8 s& {4 d! K% n6 o
青、紅椒 各1隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T! x4 m& `; U( V7 A. I1 v- I
洋 1/2個
9 u7 g1 ]8 y& ?' Q- i公仔箱論壇蒜頭 2粒
; N# Y* b% t2 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 2條 ; B! B$ ~& C9 q, V+ K
紅酒糟 1/2湯匙
8 o/ _* ]5 f, d- p紹酒 1湯匙
製法
1. 光雞洗淨,斬件,加入調味料醃20分鐘。
) d+ L  O: p" U- J# G! Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 青、紅椒及洋切方塊;蒜頭切片;白切段。
3 a0 ^# m+ u9 }+ R& W: t* ^3. 燒4湯匙油,加入雞件炒熟,取起。5.39.217.77- ^' h1 j# l7 P! F4 j) l) f( o
4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段,雞件回鑊,加入紅酒糟及紹酒拌勻,注入芡汁,煮至濃,便可上碟。
調味
鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇8 R+ G0 `6 G& o' J
糖 1茶匙 5.39.217.77/ w1 Z6 K7 a6 x7 y
生粉 1茶匙
) Z' M3 J( c; g+ Q5.39.217.77生抽 1湯匙5.39.217.77" S1 _+ V  J4 B( J
芡汁, }% s$ ]# q) V$ K. G- L1 G+ D
水 1/4杯
4 V6 a' s+ F/ C3 H# r/ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙 5.39.217.77+ F+ ]& R2 n% V4 ^. E
生粉 1/2茶匙
# U# [9 k% p! B  q$ K. ^# hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1/2湯匙
; ~) h- s4 @5 \$ N麻油 少許
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