材 料
( {. }& u! F5 J: `1 L, z6 H魚 柳 250 克 、 雞蛋 1 隻 、 白 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 泰 式 紅 咖 喱 膏 1/2 湯 匙 、 青 檸 皮 茸 1 個 、 魚 露 1 湯 匙、 粟 粉 1/2 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 青 豆 20 克 、 芫 荽 碎 /  粉 / 油 各 適 量 : K: ]7 i7 O1 J4 t4 g4 {
5.39.217.77: C$ S( f' A% B) \6 R
* ~+ U7 y! U. e% H& atvb now,tvbnow,bttvb做 法
- y9 j4 G( K" M5 W4 |1. 魚 柳 切 細 件 ， 加 入 紅 咖 喱 膏 、 雞 蛋 及 白 胡 椒 粉 撈 勻 ， 再 放 入 電 動 攪 拌 機 攪 至 呈 膠 狀 。
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, Y- {( w9 f* R1 c$ [2 z2. 魚 膠 加 入 糖 、 魚 露 、 青 檸 皮 茸 、 芫 荽 碎 及 青 豆 攪 勻 ， 再 落 粟 粉 攪 勻 ， 然 後 用 2 湯 匙 魚 膠 ， 手 搓 成 球 形 ， 再 輕 輕 壓 成 餅 狀 。 2 F1 T* T: ?+ p$ b0 n- _7 B1 G
1 x# s2 I# ?' V& T, x% j* K1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 魚 餅 兩 邊 沾 上 粉 ， 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 放 魚 餅 煎 至 金 黃 色 後 索  油 便 成 。# l7 d) g1 L( P0 g- J# U" I
5.39.217.772 L0 I! S2 H: u' Y! z t
0 F- F# m, s( W/ l9 X公仔箱論壇貼 士
, P$ m" v' w$ Itvb now,tvbnow,bttvb青 豆 必 要 榨 水 ， 否 則 水 份 太 多 會 和 魚 膠 黏 實 。
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發表於 2008-8-18 01:44 PM
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發表於 2008-8-18 02:49 PM
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