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& f% E4 r) S' x$ ~% B" W材 料5.39.217.779 T) b, e- }. a$ a
豬 脢 肉 300 克 、 素 肉 碎 20 克 、 杞 子 少 許
) M$ P, u" V. R7 K8 f% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77 I: M* f8 b, F( V% I5 O
調 味 ： 鹽 1 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 粟 粉 各 1 湯 匙 、 水 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 少 許公仔箱論壇4 |% @9 V! i2 M1 x" ?
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南 瓜 茸 汁 材 料 ：tvb now,tvbnow,bttvb u$ z" l( S# R) l0 x) T
南 瓜 300 克 、 清 雞 湯 4 湯 匙 、 茄 汁 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb) ~2 J( N r1 a
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做 法 ：公仔箱論壇/ S0 F# d2 b {4 a) o( l
1. 南 瓜 去 皮 ， 蒸 20 分 鐘 至 全 熟 後 壓 成 茸 。tvb now,tvbnow,bttvb- c9 e) @& \" C. [2 B7 K* i) @
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2. 煲 滾 清 雞 湯 ， 加 入 南 瓜 茸 及 茄 汁 拌 勻 便 可 。
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做 法
( b( Y5 e7 x: r3 T5 ~$ h1 s5.39.217.771. 素 肉 碎 用 水 浸 約 半 小 時 ， 隔 水 備 用 。
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! c9 i& V$ M5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豬 脢 肉 絞 碎 ， 加 調 味 料 及 素 肉 碎 拌 勻 ， 攪 拌 至 起 膠 有 彈 性 ， 放 雪 櫃 雪 15 至 20 分 鐘 。5.39.217.770 i/ N" @2 G5 H) e9 }" ]
o4 S! l+ W/ J5.39.217.773. 把 肉 碎 分 成 8 小 份 ， 搓 成 小 肉 餅 ， 面 放 少 許 杞 子 ， 排 好 在 蒸 碟 上 。
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9 _3 G7 E# p$ f y$ \# ^$ u. A4. 用 大 火 蒸 約 15 至 20 分 鐘 ， 隔 去 水 份 ， 把 南 瓜 茸 汁 淋 肉 餅 面 上 便 成 。
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發表於 2008-6-2 12:16 PM
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