/ K; x3 f6 E" h5 k7 h: htvb now,tvbnow,bttvb3 t* p8 f0 c, m# |+ `
材料公仔箱論壇. B* Q, `, o2 F, m) h
意大利豬肉腸 3條、白酒醋 1湯匙、白酒 2湯匙、薯仔 1個、鼠尾草 2片、牛油 5克、番荽碎適量公仔箱論壇$ Y; }/ i: W. S9 E" q2 h4 \+ `) H. E
3 Y( ]3 S6 o4 O" X2 V9 h& R, c
+ g4 b, h7 e$ v9 [! e; Z( J; P* ztvb now,tvbnow,bttvb
& s# k- {2 l0 L) k( l5.39.217.77做法8 l5 h2 F) Q/ H0 G) r
1.將薯仔刨成薄片。平底鑊用細火燒熱，下牛油煮溶，放上鼠尾草炒香，將薯片圍圈鋪成一個大圓餅，將一邊煎香脆，才反轉煎另一面，這樣做會更易將之反轉，撒上番荽碎後便可上碟。
& O3 u+ _' ]5 U. O3 p公仔箱論壇
' S! y- W- L8 G6 V2.起鑊下油，用中火把香腸煎至脆身，下白酒醋，待香腸吸收了白酒醋後，再下白酒煮至揮發出酒香，然後放在薯片上即成。
. g& _7 u4 s0 |4 Y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u8 o# l2 u4 i7 A7 k" K
3 \" Z0 ?) |' r
7 K* x6 v$ Q$ u3 I" Htvb now,tvbnow,bttvb
: H5 T6 d4 ^' O; _( x5 _公仔箱論壇
9 i' {% z( Q7 \7 }* Z L貼士
3 P7 b9 S: S2 F即刨的薯片帶有黏性，將之一塊叠一塊，就可牢牢黏實，反轉煎時也不怕會散開。, @9 l( y% t+ L" q2 X' B- l0 @
|
發表於 2009-9-7 01:43 PM
| 