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意大利豬肉腸 3條、白酒醋 1湯匙、白酒 2湯匙、薯仔 1個、鼠尾草 2片、牛油 5克、番荽碎適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A N7 _1 w2 r7 }
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& u& r; v) @ ?7 I, i; L. a1 Etvb now,tvbnow,bttvb做法
2 `- q7 P& e3 o5 S" h: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將薯仔刨成薄片。平底鑊用細火燒熱，下牛油煮溶，放上鼠尾草炒香，將薯片圍圈鋪成一個大圓餅，將一邊煎香脆，才反轉煎另一面，這樣做會更易將之反轉，撒上番荽碎後便可上碟。6 \: j+ h9 ~1 A3 C+ B
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2.起鑊下油，用中火把香腸煎至脆身，下白酒醋，待香腸吸收了白酒醋後，再下白酒煮至揮發出酒香，然後放在薯片上即成。 公仔箱論壇+ d1 h' b9 ^/ ?) u
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2 M2 {. l( m3 m8 x即刨的薯片帶有黏性，將之一塊叠一塊，就可牢牢黏實，反轉煎時也不怕會散開。0 k6 o9 n% H3 X( R0 B% q; |
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發表於 2009-9-7 01:43 PM
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