[中式食譜] 海南雲蹤 (五香素雞腿) ( 葷 , 素 皆可食用系列 06 )

甄華

海南雲蹤 ( 五香素雞腿 )公仔箱論壇, a3 X! {% w: D- L8 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s  o/ b# S' x3 \4 F3 ?
tvb now,tvbnow,bttvb3 t9 t2 L1 V. [- \$ u/ z
材料 INGREDIENT
, Z, I+ Q$ `. ~! m# y* z* E# p4 gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 u- P( g- V" U; k- }
豆包--------------半斤
8 q0 G- I- W9 p! u2 O2 z) ]甘蔗--------------1節
  T8 T) [0 |$ r+ m, ^$ p$ \公仔箱論壇
* b7 B) l0 l$ \2 ]. L6 S$ Q( @4 }5.39.217.77酥炸粉 2 ~; v; f, W: W& B* m
麵粉--------------2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 L+ m! s. O" ~) k3 J: P! E; y8 v
地瓜粉-----------1湯匙 公仔箱論壇0 ^' g+ @: W; P; g/ w8 E
水-----------------3湯匙
+ ]2 K, o8 Y" _! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油-----------------1/2湯匙
8 w- c  @  q; t1 o$ q5.39.217.77發粉--------------1/3小匙 - s' i8 x4 C5 h
白芝麻--------------1湯匙
1 O4 a0 h# \! z# m, T公仔箱論壇0 C! X) P9 ]. `/ ]$ O

8 \; ^7 g# Z) B  Z4 c* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料  SAUCE! T% \4 W) F3 Q/ S' v
醬油膏-----------1湯匙 5.39.217.77, _/ M' L- W- n9 x
糖-----------------1/2湯匙
4 B$ M" f. Z4 \  `- O5 k7 i# A薑泥--------------1/2湯匙 0 r  ~) k- E/ q; v: @0 ~7 U" l) |1 g
九層塔-----------1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C% ?' q$ d, [1 p3 n! m" Q, k- u% f
五香粉-----------1小匙 # @/ n. N+ M: b& M- R% {+ c/ F$ O
白胡椒粉--------1小匙
3 Z3 m1 w" i" C9 Y沙茶醬-----------1小匙 公仔箱論壇" L1 N! U: r: {
奶粉--------------1湯匙 5.39.217.775 s' }4 ~, |  p7 }1 y9 {
太白粉-----------1/2湯匙
7 l3 M4 w& h( V# }; j% q& U9 z' j3 n公仔箱論壇香油--------------1/2湯匙
4 C7 x# B% e% @0 [' J6 I8 h5.39.217.775.39.217.774 I; z. I4 i, t/ D6 g+ `

, i; b! {9 U7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法  METHODS公仔箱論壇2 m! k( d+ K# u  i
1. 取1大碗，調味料先調和均勻。
2 S7 s- A" Z; {0 s# S- Z; E2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豆包撕成長條，一張撕兩半，放入調味料大碗中浸泡醃約15分鐘。
5 r" R/ {2 K) D1 r) d+ l3. 甘蔗切如筷子粗，10公分長段。 4 h' @! m4 [+ \/ }. [: S! ~
4. 取每1小段甘蔗，卷上2個半張豆包，要緊裹，留約3公分甘蔗不要捲到以便作握柄。 公仔箱論壇5 e& f# N. n$ P3 Y
5. 都作好，放抹油之托盤上，放入蒸籠蒸約15分鐘，取出放涼。 tvb now,tvbnow,bttvb$ U7 s& c* H! ?
6. 酥炸粉糊調好，沾薄薄麵糊，放入中溫油鍋，炸呈金黃色即可。
: G  d" Y& d( v" L' s: m( L" f; y5.39.217.777. 排放於舖上生菜的盤中上桌。