[中式食譜] 豆 皮 卷 ( 葷 , 素 皆可食用系列 04 )

甄華

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5 a; H, z) L7 Ctvb now,tvbnow,bttvb材料  INGREDIENT
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豆腐皮 -------- 100張(約1100g) 公仔箱論壇2 |/ g2 F3 l" t" L% M
油 ------------------- 4碗
& m- `) A: N: m4 o- k4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇 -------------- 10朵
" w  Z% h" x3 N5 F; K! o4 S5.39.217.77醬油膏 ------------- 2碗半(約500g) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i8 `6 c& V! _0 G; {/ V! b3 r
糖 ------------------ 6湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o8 \" S3 c; P" @4 T1 Z8 c
五香粉 ---------- 1/2湯匙
/ ]. M6 P5 L( m# T+ \5.39.217.77胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙
5 h9 s' x8 M2 m* V, S& L炒香芝 ----------- 10兩
1 F- ^) f( q7 e/ C* h, |1 M) H公仔箱論壇紫菜切碎 -------- 10張 $ f7 N1 f- L. }3 w7 m
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作法  METHODS
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1. 豆腐皮切細絲。
2 {% z% M+ m5 Q& E0 n# J3 F) I2. 香菇切細末入油中炒香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H! E" s8 ~) j
3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待
8 B) O% T9 e4 n% G5 g8 G9 {公仔箱論壇    涼，切片即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O4 g+ |5 b  f1 [, F

0 f+ y% O4 b( A- {: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O7 n+ x5 Q3 p! ]1 M+ L- m6 E
美食小技巧  TIPS, ^  x( |% G  I! n: z% p+ }: i

; ?+ ]! R5 w3 ^$ E. S* `1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。
' W" `+ q# l+ g; d5 T5 C) u5.39.217.772. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。