[甜品] 千層批

甄華

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【材　 料】0 Z& I/ l" v3 l: R7 F

' `2 M( `# R$ a- C* @5 r起酥片         20片% z1 V+ M2 W- r; c

# z4 V8 g  {2 S6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細粒冰晶糖         適量5.39.217.772 l( f4 j- ~( w. O9 L4 u, S3 K
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' W+ ~1 Y0 h, k公仔箱論壇紅醋栗         適量5.39.217.77& Q% ^  m" \% P0 y' R6 U  T" W. M

0 m& H3 v9 y; x$ }1 x公仔箱論壇【做　 法】
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+ q7 O; G2 D$ I+ i4 j! ~& i# G8 r公仔箱論壇1.先用厚紙版剪出葉子的形狀，放在市售起酥片上瞄繪出葉子形狀，再剪出葉子狀的派皮。
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0 C% p9 _" }/ Z# S& w6 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.以小刀在作法1的派皮上劃出葉子的紋路，要劃透、但線與線間不連接。
: @  N- Y6 k# \" F2 |. s" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& `' K1 D$ C! Q$ z$ ]
3.先用毛刷刷上少許水在作法2的派皮表面，再沾上少許細粒冰晶糖。
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8 C( G% R; ~' E/ a& Z* K5.39.217.774.將作法3放入烤箱以上火200℃、下火200℃烤約15分鐘，烤至派皮呈乾酥狀即取出放涼。
3 R: y) g- H* H6 D+ X  c$ N公仔箱論壇
: O& ~$ [% ?6 ~/ A( \0 x' k公仔箱論壇5.取2片作法烤好放涼的派皮，中間夾入乳酪慕斯餡，加上紅醋栗裝飾即完成。