[甜品] 千層批

甄華

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7 l: X) D: D: Y- y7 q* T& s+ Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b; ?4 N) V+ W! r; h. T
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起酥片         20片
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- F/ C1 C& O& R) X3 T8 [- @) q4 C7 Vtvb now,tvbnow,bttvb細粒冰晶糖         適量
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7 p, c3 O+ j6 F; R  U1 \乳酪慕斯餡         500公克
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紅醋栗         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K( d" b# H  k% y! O2 l

; f* V0 _( N4 h7 M5 ?公仔箱論壇【做　 法】
1 l+ T: H1 H# Q1 _  I5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m% X# R: Y6 B0 [# t" x: f
1.先用厚紙版剪出葉子的形狀，放在市售起酥片上瞄繪出葉子形狀，再剪出葉子狀的派皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N: D) L: Z' {- J

: n8 g, p+ C8 `" S7 D: F& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以小刀在作法1的派皮上劃出葉子的紋路，要劃透、但線與線間不連接。
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& H) y2 ]2 t' O' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先用毛刷刷上少許水在作法2的派皮表面，再沾上少許細粒冰晶糖。
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; m( K7 y1 N% d) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3放入烤箱以上火200℃、下火200℃烤約15分鐘，烤至派皮呈乾酥狀即取出放涼。
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5.取2片作法烤好放涼的派皮，中間夾入乳酪慕斯餡，加上紅醋栗裝飾即完成。