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" ]5 B( B3 H. A1 W( R材料 INGREDIENT
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豆腐皮 -------- 100張(約1100g)
) X% O, a: S' g* _% T; O" H0 p油 ------------------- 4碗 公仔箱論壇+ O! k+ Q& @4 `! Q3 W
香菇 -------------- 10朵
1 o1 q/ e5 l2 W5 D4 R7 n- C: [ ]醬油膏 ------------- 2碗半(約500g) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y# ?/ n6 S9 S; q8 I6 y2 Z
糖 ------------------ 6湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c( A! k2 Z3 g. c3 D+ {
五香粉 ---------- 1/2湯匙 ( }/ h4 J( ?7 m- C5 D' e
胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]! ?# Y9 r) h W0 f( j
炒香芝 ----------- 10兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [- n/ x% _6 `2 @" }6 }
紫菜切碎 -------- 10張 公仔箱論壇9 B1 C. G; v% t5 f( {/ y& \: C
) l7 E4 W% F$ H/ _5.39.217.77作法 METHODS公仔箱論壇3 V D8 }) w9 d) z2 I
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1. 豆腐皮切細絲。
* m$ I& T5 A( m% C6 r% }0 m2. 香菇切細末入油中炒香。
2 v& R. |; p* H3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待
8 I# g9 h% i) i( Q, L 涼，切片即可食用。
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1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。 5 b8 p% |3 V4 l! E5 O. z& O
2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。 |
發表於 2009-9-4 12:22 AM
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