1、莲藕洗净，去皮后可以切成碎米，当然最好用工具擦成藕碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^2 y8 W$ O6 |2 H2 @/ S
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8 w% Z9 m8 V4 b+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、有个窍门，先擦藕的一段，然后手握两节藕连接的细腰部分，再擦另一段藕，这样浪费极少。9 e) L7 U v* X2 i# M; S o
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& q. v/ f% B5 k6 e' i2 ]4 a9 t7 \ 3、在藕碎中加入糯米粉，葱花，你喜欢的肉碎。可以是肉末，也可以是腊肠，我加的是一种胡椒萨拉米碎碎。糯米粉与藕碎的比例根据口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。3 [( b4 K9 k+ `. `
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4、加盐，少许鸡粉和白胡椒，以及两三滴香油拌匀。- y* {' ^2 d: v8 T
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2 w! X3 D* @/ v7 c3 k$ B7 z公仔箱論壇 5、不沾锅倒些油，油热后，转中小火。用手抓一下把藕馅，轻揉成团，并按压成小饼，小心放入锅里。
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1 q+ }& N' m8 h+ `/ o$ }tvb now,tvbnow,bttvb 6、一定要等到一面彻底熟悉了，再小心把藕饼翻身，不然会碎不成形。tvb now,tvbnow,bttvb/ l( Q& F4 l, b
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) w1 b- l. E. d/ k5.39.217.77 7、藕饼两面都煎好后，盛出放在厨房纸上吸下多余油份。7 T! z M8 Z5 C6 u" D+ p: P
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可以吃啦！好香啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c* s! d6 J6 w6 B) m, w4 E
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發表於 2009-8-27 01:16 AM
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