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( A, a% N; E, t9 C8 l# S公仔箱論壇材料：
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z p8 `& S5 P: [0 ^) E豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J! x3 q3 ?" C, p2 E- ^; ~9 ?3 T5 x
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調料：
2 u8 K6 x; P+ D- C- h8 _5.39.217.77公仔箱論壇, f* M8 P- j: Y0 i" v3 d# K
料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。公仔箱論壇; }# K% U+ M6 v7 F+ w" H
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做法：
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1、蔥薑切末，雞蛋打散，一起加入肉末中；
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, g1 h- B3 Q# R& ^( Y7 N! A, i2、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性；
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& E q- C+ Z5 v5 h" e公仔箱論壇3、荸萕去皮切碎，全麥土司切碎（全麥土司的做法在這裏），一起加入肉末中攪拌均勻；5.39.217.77$ @7 r5 A$ @% `3 g
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& N, x7 ]2 w, m+ `- V4 \. E) o" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G# Y. Q3 t. U' W
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4、舀一大勺餡在手掌，稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打，將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }/ L2 H- |- h- V/ f
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: L0 o& q( g% Q5 E9 H( y0 w, j5、炒鍋燒熱後加入油燒熱，將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油；
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- ]- V, B( M6 R6、加入醬油、白糖和適量清水，小火煮至入味後收汁，淋上芝麻油裝盤；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O0 }; I; S, n, B' S: g/ U7 k
2 I0 n$ D5 \# w# E) w6 x q7、青菜芯洗淨，另取一鍋燒水或高湯，水開後加油和鹽，入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。- h1 D4 n/ x) Q% K' n2 s
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發表於 2009-8-22 01:18 AM
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