[中式食譜] 鮮姜炒里脊的做法

甄華

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! v! ], e8 w! A+ K) e5.39.217.77原料：夏日鲜姜、里脊肉、鲜香菇、' |4 {9 S& |" ^
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, K- o, W2 X4 t" f5 a  I# h( Ftvb now,tvbnow,bttvb调料：香葱、小辣椒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、鸡精、绍酒、香菜、水淀粉。
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. c( c' M6 `# w6 l% Btvb now,tvbnow,bttvb做法：
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" @9 D0 D) Y2 j* A( D2 Y公仔箱論壇1、将鲜姜洗净、切成薄片待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z4 X# ~' I  h+ |
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2、将里脊肉切片，用盐、胡椒粉、酱油腌渍入味。公仔箱論壇. Y) F8 l5 h9 [( K

  v% T# `; V2 ?3 G9 T公仔箱論壇3、将葱切末、鲜香菇切条、香菜切段、小米椒切圈。
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) |' S- a. |% c" `* Y/ j4、锅中放油，煸香葱末放入肉片滑散，放入鲜姜片、小米椒、鲜香菇、翻炒均匀，加入绍酒、少许酱油、盐、白糖、鸡精调味，最后拿水淀粉勾薄芡，出锅撒香菜装盘。
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