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4 g/ }2 k8 b! j. T/ H4 ?, @5.39.217.77材料:5.39.217.77 z' j+ h6 `: b# t: A
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黑魚一條(讓攤主片去骨片成魚片),大番茄兩個,番茄醬小半瓶.
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Y% t Q* n6 S8 B, j/ p做法:
5 p3 ]7 Q# q1 A( T, t1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c6 e6 s& u, A
1.黑魚讓攤主幫忙去骨並片成魚片,魚片洗淨用料酒和一點點鹽腌制備用.
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* x+ C3 J! ~) j, C8 U" x- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番茄去皮切成塊.9 o4 c/ Q: G" b% Y
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# Y* n- j5 \# l5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J9 l. e o9 o& T
3.魚骨洗淨瀝乾水分.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s1 I: D( {" o d% Z3 V2 r
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( p9 y. z) ?( k. s9 a, z4.起油鍋,放薑片爆香後,入魚骨爆炒至完全變色,盛出待用.
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8 ~7 a* ~: H5 M% Z5 I! `2 `0 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.剩下的油爆炒番茄至出沙.
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& g8 l4 z; M1 Y% V; utvb now,tvbnow,bttvb6.加一大碗水,放剛才爆炒過的魚骨進去,加少許料酒、蔥和白糖,大火煮開,轉小火蓋上蓋子煮20分裝左右." M' f7 V8 A' f2 C
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7.開蓋加小半瓶番茄醬,繼續小火煮.tvb now,tvbnow,bttvb$ M7 X! n/ g3 c8 ?' T( G
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7 e" \# o8 S* G6 N! z8.這邊另取一個鍋,放平時燒菜稍多點的油,燒熱,把魚片用筷子滑散至變白立刻關火., q$ u! Y9 U7 G
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( D- o$ U, ]( C5 t9.煮番茄魚骨這邊也關火,加少許鹽和雞精調味,把魚骨挑出扔掉,番茄和湯裝入盛器,把剛才滑熟的魚片放在面上,撒香菜上桌,可以開動了.
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發表於 2009-8-18 04:21 AM
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