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材料:tvb now,tvbnow,bttvb# ` X& P3 m6 v/ T) Z
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黑魚一條(讓攤主片去骨片成魚片),大番茄兩個,番茄醬小半瓶.tvb now,tvbnow,bttvb% |/ Q/ ]) I$ i6 e! {5 _# Y l) a ^
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做法:公仔箱論壇 J& L3 V8 H3 h4 u. L2 x: l. y
0 `# m6 O0 e- @; V* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黑魚讓攤主幫忙去骨並片成魚片,魚片洗淨用料酒和一點點鹽腌制備用.
; O. ]; m6 Q' S0 p8 P$ ^4 R4 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y/ Q* g$ f1 C
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2.番茄去皮切成塊.5.39.217.773 l( x% N" E( }; k2 N" l
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! p; Q; v7 N% u; d5.39.217.773.魚骨洗淨瀝乾水分.tvb now,tvbnow,bttvb. A& l) Q6 B$ v* P4 X' s
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7 y6 e) \2 X: A2 S/ \7 }! d9 m- v, M4.起油鍋,放薑片爆香後,入魚骨爆炒至完全變色,盛出待用.tvb now,tvbnow,bttvb( g* q: }0 t5 q; _
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5.剩下的油爆炒番茄至出沙.
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9 j' d' I& L& f2 S# `5 C) t6.加一大碗水,放剛才爆炒過的魚骨進去,加少許料酒、蔥和白糖,大火煮開,轉小火蓋上蓋子煮20分裝左右.5.39.217.777 l1 |3 c" K. ~9 e, H
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6 U- H) y/ f2 t+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.開蓋加小半瓶番茄醬,繼續小火煮.
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8.這邊另取一個鍋,放平時燒菜稍多點的油,燒熱,把魚片用筷子滑散至變白立刻關火.
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9.煮番茄魚骨這邊也關火,加少許鹽和雞精調味,把魚骨挑出扔掉,番茄和湯裝入盛器,把剛才滑熟的魚片放在面上,撒香菜上桌,可以開動了.
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發表於 2009-8-18 04:21 AM
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