[中式食譜] 荔枝炒雞

甄華

　　材料：荔枝、鸡腿、青椒、红萝卜、芹菜
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　　做法：4 G! i3 V" @1 m) w+ u

2 }7 Q  G' M7 B6 M$ o5 c  g　　1、荔枝去皮用盐水浸15分钟
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　　2、鸡腿去皮拆骨，尽量把筋腱去掉。用盐、酱油、生粉、少许料酒腌15分钟5.39.217.77! V: c! d$ c  q0 T9 F* W

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% @- C: A, p5 t/ h# }% S, z  }公仔箱論壇　　3、圆椒切成小块，红萝卜切花，芹菜切细条3 x# ~2 ?8 x& T: [- ?
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　　4、开油锅，爆姜蒜，然后放入鸡腿肉快速炒熟，拿起放一边8 ^7 Q% @) A$ U9 y$ A' i5 a$ Y8 @1 u
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　　5、放油炒圆椒、红萝卜和芹菜
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  J, O. p  z! t* C* e  N' j& y　　6、再放入鸡腿肉和荔枝小炒一下，即可起锅
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! L9 i, {% g) l5 m+ O& x5 L  O6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　荔枝季的时间短暂，爱好尝试各种美食的厨神们拿起手中的铲子，不要错过用这个岭南佳果做菜的机会。