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6 Z5 `* B1 ]+ ~, P2 L9 o/ X湯底材料（ 3碗份量）：5.39.217.77; R4 E3 z$ Z: M Q, I7 P
美國有機番茄 15個、茄汁 500毫升、茄膏 300毫升、糖 100克、水 500毫升、黑胡椒少許
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做法：
2 U5 r- Z9 q) _1 f; I8 c3 G8 J+ A3 @將番茄切件，開大火將之炒香，倒入煲中，再加其餘材料，用中火煮 2小時後便成茄茸醬。公仔箱論壇- S1 Q& j! v) Q/ l) t+ I0 |: E; I) f2 l
" k8 d# i, p! Q# Wtvb now,tvbnow,bttvb麪材料：5.39.217.77' u+ a. Z% R4 f6 `2 k5 y% G
日本拉麪 1個、鮮蝦 3隻（去殼去腸留尾）、蟹肉/椰菜各 30克、芽菜/粟米各 10克、鮮冬菇 20克（切片）、鹽/黑胡椒各少許5.39.217.778 Q9 `8 B \% i) R% w
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' ?8 q2 S& I( k: |+ E, a& B- q: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
/ X$ n7 d1 C4 }/ s9 j公仔箱論壇1.起鑊開中火，下椰菜炒至軟身，加鮮蝦及蟹肉兜炒，再加其餘材料炒勻至熟，然後加茄茸湯煮滾，倒入碗中。公仔箱論壇; W, L6 h. A V2 x7 J: Q, t$ U
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2.煲滾大煲水，放入已打散的拉麪煮 1分 45秒，撈起即浸冰水約 30秒，撈起放入煮滾的湯底便成。 公仔箱論壇! A. k4 l' i3 X
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貼士：
4 I W( r2 n5 p qtvb now,tvbnow,bttvb茄茸醬湯底很濃稠，可按個人口味，加水或木魚湯調校稀稠度。公仔箱論壇% O% @4 o2 B9 |" e! U
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發表於 2009-8-14 05:14 PM
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