■材料﹕
/ R# J2 o' m# r( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子1條
- p7 m; p0 W# z* f9 s公仔箱論壇金菇1包
# D& `- Z( i& w8 C; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮腐皮1包& a9 i/ i! q! s6 B5 [' M
麵豉醬2茶匙
& _: r/ {9 ~) O- v( U8 g5 n5.39.217.77香茅醬3茶匙/ t' a) u: k. k6 P
味醂少許! d! ~( S' P1 W1 i
澄麵1磅
1 B) e. |8 r' ltvb now,tvbnow,bttvb生粉半磅公仔箱論壇* U4 A. X- _& s. U. |1 L$ I' G
清水半磅5.39.217.774 l+ | A; `) L. ]3 f& o
9 E4 ~% q- E: L+ h; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■步驟﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P0 d& |0 h& g0 p6 M
(A)金菇汆水，茄子切粒
9 g. H: @) s* j(B)鮮腐皮切粒，金菇切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z% `8 ^& I4 l6 X: k; V b+ ~
(C)下油，將金菇碎、茄子粒、腐皮粒炒香，加入麵豉醬、香茅醬和味醂，最後加入生粉芡
2 }$ @9 }1 h0 A2 T9 U(D)澄麵與生粉加水，搓成麵糰，切小粒，壓平，成為餃子皮公仔箱論壇% N' M6 X. D! l& Q
(E)餃子皮包裹餡料，蒸5分鐘即成) O) f: ^, e5 h5 w+ x. K
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■精點公仔箱論壇3 d5 @* U' ? D/ m: F; i
1.餡料自選：餡料食材可根據個人口味增減，自由搭配。* J" ?; s" f# T. m0 H2 t
- r } i( b' a/ T2.最佳比例：餡料最佳比例是茄子、腐皮各一份，兌半份金菇。
g0 R1 r: t& C1 Y& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-8-12 08:03 AM
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