[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。 6 n1 N. P9 w) ?, G# l公仔箱論壇 - A8 c1 e* c5 g8 c% T5.39.217.77出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。 ; A# p1 [1 O$ {2 g) T3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F3 E: P: @/ a1 |3 ?# j" F9 T 石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！ 5 P( A# p  h: p: i. K+ j1 J# O" j7 V1 Q! X7 N. m1 t1 p 以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。公仔箱論壇+ n. o! w& @  z* u TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P' [4 v5 L9 ]7 k# g6 N. b8 b （蒸生薑） ! ?# {/ m) X  ~! a; h& B0 \tvb now,tvbnow,bttvb, B. }% j1 J4 c2 e3 h# s 材料：生薑１個（約１００公克） 2 w9 }* b4 v) W$ F. etvb now,tvbnow,bttvb) D- I$ |" z. [ 步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。5.39.217.77! _# z+ r% E+ F8 [% Q( w tvb now,tvbnow,bttvb$ S, |9 z+ o; d 步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^2 }  {' z: f4 ]5 ]- I 6 c3 K! I4 u/ [" b) V, z" S 步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。公仔箱論壇- }! E' X7 g4 E; p. J5 x* K" D 6 c; q/ n6 Y) ]) b& b0 I; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。( N( A' W! h3 B5 y1 g: x% ^# ? ' x' A% r( f& L. v2 t5 ] 步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。tvb now,tvbnow,bttvb! }& v2 }1 _8 g6 M2 o 6 p, z/ ^  @# c% J! }. P7 e' d（健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？ 2 d( V5 ~1 c8 A5 H- A石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。 $ b  V/ e# o  C5.39.217.77 ! Y* Q, @! U, q3 s3 g! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（怎麼吃） $ y% A% y$ ^- L; y9 s. k$ atvb now,tvbnow,bttvb直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。