營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。+ o0 i' I6 G, e: k6 h4 Y1 \7 X7 O
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" V& T7 s8 [& a7 r1 p' W5.39.217.77甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
6 b) V, ~3 r& d* T3 H9 P營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
& N- y( R1 m: Q/ u2 K, Gtvb now,tvbnow,bttvb甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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: c/ }2 u+ `5 }6 K6 Q4 w5 G5.39.217.77以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：tvb now,tvbnow,bttvb* C* p5 W) X3 \ H
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
+ s- h! Q8 E$ l. K5 P7 g! T材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。+ o) |. \5 P* K
作法：
% T/ |3 \* O1 n `! ^! I1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
2 n+ F' p/ T1 @5 m% g6 g2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
$ b0 n+ y- |' qtvb now,tvbnow,bttvb營養解析：
7 F o0 o; Q5 P6 ?! j4 s: [' Z' r牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
0 w, ^" t& [5 b" n' A5 k6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c/ M! ?! z( {) |" { t y2 L
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）
, \3 x# a- i* E6 N食譜2／【酒釀湯圓蛋】公仔箱論壇# R+ w( d \" Z, z% L
材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。! U D8 j4 s/ u9 j$ o5 u x9 K( G# ~
做法：
$ c# T, {# {, N/ C8 k4 a6 [7 l3 f5.39.217.771.滾水將湯圓煮熟後撈出。
. I( K8 J( k4 E& J9 B& w1 V# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。2 {" E" E+ s6 N- N& \
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。! s$ ?1 }+ m/ F
* R f; c7 A) w+ V8 ]- F7 N0 F5.39.217.77【營養師小叮嚀】：
! i+ R$ w: A0 J( ^2 z5.39.217.77需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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