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鸭半只,老姜40克,川芎12克。# U5 d! ^& T k* d K. g# z
酒1大匙,盐1小匙,酱油1小匙,糖1小匙。
: }8 n9 C, g: H @7 D6 Stvb now,tvbnow,bttvb操 作: & s& K1 s0 X% X. m0 a U
1、鸭肉洗净,剁块备用。
9 n- h$ d$ v' r4 O+ u0 |5 Btvb now,tvbnow,bttvb2、锅内烧热油,爆香老姜,接着放入鸭块炒得略焦,加水1200毫升、川芎和调味料,盖上锅盖,以慢火炖1小时即可。0 X! k, l# r$ g) [1 R' a
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