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% X$ N0 ~# x7 r$ F8 `tvb now,tvbnow,bttvb 準備時間：5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f% H) r# D2 i0 W# q
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制作時間：20分鐘公仔箱論壇% E% _4 E8 b$ g: K) g- h
) E! W$ ?# \5 y7 l% Ntvb now,tvbnow,bttvb 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。tvb now,tvbnow,bttvb+ W7 ^2 X$ o; k$ N
5 u6 l/ k3 s, a4 y" m9 \2 t' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。
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調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。* O5 F, x6 t! `5 H' t) D% I0 l; }+ ~
' o; v: }- K. y' {2 Ttvb now,tvbnow,bttvb 做法：
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& |* J- L% Q" Q6 K' G 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。tvb now,tvbnow,bttvb6 H5 x8 p. P7 c7 R
* h1 N, ^: Z- e9 ?, X 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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' D& u) P+ v: Ytvb now,tvbnow,bttvb 烹飪心得：
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7 H3 \- R/ u9 l/ R8 _0 V5.39.217.77 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
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2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
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特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。
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教你熬製七種美容養顏粥(圖) , {; A' s3 l6 y5 a
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美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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