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[藥膳] 四物香菇雞湯

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食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A# U  }5 U2 O6 ]' Q$ m( w1 u
生薑片.....5公克
9 {9 e2 Y' B: l( z9 @/ E+ [tvb now,tvbnow,bttvb烏骨雞塊 300公克5.39.217.77  Z+ ]9 _2 t8 B
香菇(小).....20朵. ^9 b9 B# k' Z3 _$ F" [
鹽及米酒.....適量公仔箱論壇/ N' \. }, B4 i) f
川芎、黨參、枸杞子.....各3公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~+ d% `3 H& _5 J
當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克
. I. j" y( B* c5 U  p* M% Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [" E' @! w7 p! s! j2 {

4 B9 t4 A6 m$ D7 Q6 x) X4 @5.39.217.77做法5.39.217.77& k( V! x# {% A5 X
1. 香菇先泡水至軟備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O& N& B5 w, H! b

* p& b/ o  g$ ~/ e2. 烏骨雞剁塊洗淨,汆燙去生備用。公仔箱論壇9 H/ y1 H* W" `% I
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3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸,轉小火,之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘,並撈除雜質,再以鹽及米酒調味即可食用。
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( M3 _/ [, N' OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若家中有市售的真空包裝四物湯,以一包約150c.c.為例,若要煮半隻雞可放入二包至三包(口味淡者兩包即可)。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯,再加水稀釋至1500c.c.,以文火燉煮30分鐘即可食用。5.39.217.77) B4 I8 p0 f  S. `; U2 K
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四物湯是補血調經基礎方,搭配黨參、烏骨雞煮湯,適合血虛者月經期後做調養,一般喝3~5天即可,若容易口乾舌燥者,可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。
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